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柠檬是一种常见的水果，在许多地区都有种植。以前柠檬只是作为调料，需求量不大。但是，随着水果茶的兴起，柠檬的需求量越来越大。最近有消息说柠檬的价值飙升到新高，其中香水柠檬供不应求！让我们来看看吧。

柠檬是一种常见的水果，在许多地区都有种植。以前柠檬只是作为调料，需求量不大。但是，随着水果茶的兴起，柠檬的需求量越来越大。最近有消息说柠檬的价值飙升到新高，其中香水柠檬供不应求！让我们来看看吧。

柠檬价格飙升至新高。

最近在广东江门，柠檬批发价暴涨，其中香水柠檬价格翻倍，价值暴涨。

据当地柠檬合作社社长介绍，去年7-6月65438+10月，香水柠檬的价格在每斤7元左右，6月65438+6月065438+10月不到2元。现在批发价每斤15和16元，已经达到历史最高水平。

最近柠檬香水涨价主要是去年广东大旱造成的。

现在水果茶等各种调配饮品深受年轻人喜爱，柠檬水果需求量大。再加上柠檬减产，各种因素叠加，香水柠檬价格一路飙升。

香水柠檬的使用价值

香水柠檬因其浓郁的果汁香气而得名，果形细长、大而无籽，果皮味甜。是夏季冷食的圣品，也是美容瘦身的佳品。具有生津止渴、消暑开胃、预防心血管疾病、清热化痰的作用。

与其他柠檬不同的是，香水柠檬的皮不苦，可以直接切片泡水。因果汁香气浓郁，被称为“香水柠檬”。

在日常生活中，其实香水柠檬早就变成了食物，伴随着各种食物和饮料，比如柠檬脆皮莲藕、酸辣柠檬鸡爪、柠檬鸡、柠檬鸭、柠檬茶、柠檬咖啡等等。

而且更深层次的加工也很常见，比如烘干、柠檬果脯、提炼香水等。现在香水柠檬需求量很大，很多地区也有种植。

为什么香水柠檬成为柠檬茶的新宠？

香水柠檬起源于东南亚，中国的主产区是广东，大小和黄瓜差不多。因其香气浓郁、汁多、无籽大皮、味甜，没有其他柠檬的苦味，有“香水柠檬”的美誉。

因为这些特点，很多茶饮料都推出了以香水柠檬为主料或辅料的水果茶，比如奈雪的“满杯香水柠檬”和“霸气橙”，反响也很好。当然，用香水柠檬做柠檬茶，可以说是目前做柠檬茶的最佳配置。

香水的柠檬酸味很低，而且香味突出。所以用香水做成的柠檬茶，含有特殊的香气，风味独特，酸度较弱，口感好，喝起来特别舒服，所以香水柠檬才能受欢迎。