坏血病航海史
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古籍中对坏血病的明确描述是在中世纪十字军东征的记载中。在十五世纪末，坏血病也是许多海员长期卧床的原因。1753年，苏格兰海军医生詹姆斯·林德(James Linde)发现这种疾病与饮食有关，英国探险家詹姆斯·库克(james cook)进一步引用了这一发现。研究发现，饮用橙汁和柠檬汁可以治疗和预防坏血病。詹姆斯·林德(1716-1794 6月13)，皇家海军外科医生(1739-1748)，皇家海军哈斯拉医院内科医生(65438+)。它影响了士兵和水手的预防医学和营养学的发展，他也是坏血病论文的作者。
2.历史上哪位船长带头防止了船员的坏血病，库克船长。但真正开始研究这种疾病的是英国人詹姆斯·林特。
发现美洲新大陆的哥伦布带领他的船员在一望无际的大海上航行了几个月。许多水手生病了，他们的牙齿在流血。况且传说中的土地还遥不可及。不知道这个噩梦还要持续多久。在哥伦布的坚持下，随着美洲大陆的发现，这次探险宣告成功。但是，只要是长途海上航行，水手就非常容易生病，他们的牙齿也非常容易出血，严重的话会死亡。人们称这种病为坏血病，但如何治疗却无可奈何。继哥伦布之后，另一位伟大的航海家麦哲伦率领船队环游了地球。然而，发生在他们身上的事情比哥伦布的船队更加悲惨——麦哲伦三分之二的船员死于坏血病。直到18世纪，情况才有所好转。此时，英国人已经漂洋过海，在世界各地经商和殖民。然而，船员仍然有死于坏血病的危险。有一个年轻的船医叫林特，他发现一般船员都会得坏血病，但船上包括他自己在内没有人得坏血病。职位大的人不会生病。世界上怎么会有这种事？直到有一天他去总船员的餐厅照顾病人，他才有了新的发现。原来一般船员的伙食只有面包和腊肉，而他们的干部有土豆和白菜芽吃。因为林特医生认为新鲜水果和蔬菜可能会治愈坏血病。后来，他们遇到一艘装满橘子和柠檬的荷兰货船，林特医生买来橘子和柠檬治疗坏血病患者，效果非常好。林特博士发现了一些坏血病患者，并将他们分为两组，吃同样的食物，但一组患者补充了柑橘类水果。结果，补充水果组的坏血病明显改善。林特博士写了一份报告，建议给全体船员供应新鲜水果，可惜没有被上级采纳。但是另一位著名的航海家库克船长(他发现了澳大利亚和新西兰)，看了林特博士的报告后，带了很多水果去航海，这样坏血病就得到有效的预防。林特博士去世后，英国海军也开始为水手提供酸橙汁，以保证船员的健康。英国在19世纪可以享有“日不落之国”的美誉。除了建造一艘坚固的船，酸橙汁还做出了令人难以置信的贡献。在20世纪，防止坏血病的物质终于被开发出来，并被命名为抗坏血酸，也就是维生素C..在21世纪的今天，维生素C仍然是科学家们活跃的研究对象之一。因为它可能对更多的疾病有很好的预防作用。今天，我们可以从新鲜的水果和蔬菜中获得足够的维生素C，药店的维生素C片也卖得很便宜，坏血病患者很少。科学家探索新知的奉献和努力，如同航海家探索新世界的牺牲和坚持，不断造福人民，为后人留下典范。
补充:
18世纪的水手在航行时通常喝朗姆酒。只有一位名叫詹姆斯·林特的苏格兰海军医生建议水手们在海上航行时喝另一种饮料——柠檬汁。当时，许多水手患有坏血病，尤其是在长途航行时。这种病在当时被称为“海上瘟疫”，会引起牙龈、皮肤、关节出血。
林特怀疑坏血病是由海上有限的饮食条件造成的，他系统地研究了治疗坏血病的方法。他把所有患坏血病的船员分成几组，让每组吃不同的食谱。每次测试持续14天。他发现吃橘子和柠檬的那一组仅过了6天就明显好转了。
1754年，林特发表了他的研究成果，但船长并没有认真对待他的建议，科学家也没有继续研究这些后来被称为“维生素”的东西。一百年后，在一次往返南太平洋的远航中，英国库克船长因为个人喜好，强迫船员吃水果。30年内，只有118名水手奇迹般地死于坏血病，“水果是坏血病的克星”的观点开始在英国盛行。到了1795年，所有英国水兵都被要求每天喝酸橙汁，因此被戏称为“酸橙汁佬”，但他们死于海战的可能比坏血病还多。
3.坏血病历史上有一些关于坏血病和航海家麦哲伦船队的故事，想必大家都不陌生。
历史上坏血病曾经是对人类健康的严重威胁。在过去的几百年里，它在海员、探险家和军队中广泛流行，尤其是在远航的海员中。它被称为“水手的恐惧”和“海妖”。
虽然在历史上的某些时期，坏血病对人们的生活造成了极大的威胁，但在人类发现维生素的过程中，坏血病起到了至关重要的作用。随着科技的发展，今天人类已经攻克了坏血病，它已经不能算是人类健康的“致命杀手”，但它还是会给患者带来身体不适和健康危害。
哪位航海家在航海中找到了坏血病的治愈方法？詹姆斯·库克，英国最著名的航海家。
库克认为坏血病是由于缺乏新鲜食物造成的。因此，在出航时，他除了面包、小麦、咸肉、糖、食用油、啤酒等通常的食物外，还特意准备了大量的麦芽、咸菜和柠檬、橙子制成的糖浆。但是，提供食物是一回事，人吃是另一回事。原因是有的人不习惯，有的人晕船，一想到这些食物就恶心。库克有时不得不强迫他们吃东西，甚至鞭打一些拒绝吃新鲜食物的人。
库克也用啤酒来治疗坏血病，但不同的是，这些啤酒是由澳大利亚本土植物rimu、manuka和糖蜜制成的令人陶醉的混合物。
这种啤酒有独特的治疗作用，说起来很有意思。库克也是澳大利亚第一种啤酒的酿造者。
当他于1773年在新西兰Dusky Bay酿造出澳大利亚历史上第一批啤酒时，他并没有想到后来会获得如此高的医学荣誉。这种啤酒是由当地天然植物里木、麦卢卡和糖蜜制成的令人陶醉的混合物，与今天的啤酒有很大不同。然而，这种啤酒获得了金奖，金科普利奖章。
他对制造方法和植物酿酒的研究做了笔记，并与植物学家一起探索了另一种处理方法。
这种在治疗流行病和致命坏血病方面的远见获得了皇家学会金质奖章的荣誉。
然而，这种啤酒是一个笑话，只是为了“信守承诺”
1773年，他酿造的啤酒只够他下一次航行，这样他就能履行对奋进号船员的承诺。他承诺向他们提供日常口粮，包括“一磅饼干和一品脱葡萄酒或他们能喝多少啤酒就喝多少”。毫不奇怪，本地啤酒成为了最佳选择。[4]
库克对机上人员健康的关心是有效果的。在前三年的航行中，虽然有部分船员死于意外，但据说没有人死于传染病。少数人有坏血病的症状，但他们在几天内被库克用大量的柑橘和柠檬汁治愈。第二次航行的记录也是如此。因为库克的成就，第二次回国后，他被选入皇家学会，他关于坏血病的笔记和论文获得了金科普利奖章。
皇家医学协会建议海军每天喝一杯柠檬汁。自此，坏血病在航海史上逐渐消失。
从1763年到1875年，英国发展非常迅速，拥有无与伦比的海上力量，覆盖北美、南太平洋、远东、南大西洋和非洲海岸。这个活动能这么顺利，和坏血病能被防控是有相当关系的。
其他国家也吸取了英国的经验，彻底征服了这个200年前让水手闻之色变的噩梦。
但是，在这个过程中死去的人，无论他们的名字是否留下，无论他们的国家在哪里，他们过得怎么样，都是值得记住的。。