蛋糕的历史是怎样的?
幸运的是,今天你可以买到各种口味、颜色、形状和大小的蛋糕。
意大利第一个蛋糕
今天,很难说是谁在哪里发明了这种蛋糕。一些烹饪历史学家倾向于得出这样的结论:蛋糕的原型起源于意大利。语言学家认为,从意大利语翻译过来的cake一词,意为华丽复杂的事物,与许多由不同颜色、铭文和装饰组成的蛋糕装饰联系在一起。
其他人对蛋糕的起源持有不同的观点。每个人都知道东方最美味的甜点,即使是老练的美食家也会被它精致的口感和迷人的味道所折服。这个想法的追随者发现,世界上最神秘的地方的古代厨师用牛奶、蜂蜜和芝麻制作甜点。
法国的第一块蛋糕
只有在法国的小咖啡店和咖啡馆里,蛋糕才出现过一次,征服了全世界。几个世纪以来,供应和装饰这种甜点杰作一直是法国厨师和糕点师的趋势。
在这个充满爱和浪漫的国度,最著名的甜品名字都出现了,这些名字还在我们耳边回响:蛋白酥皮、奶油、焦糖、果冻、饼干。
然而,不管是谁发明了这种蛋糕,每个国家都有自己的传统和烹饪方法。
伦敦第一个蛋糕
第一个多层蛋糕出现在伦敦。这种蛋糕有时候会用专门的手推车带到庆典大厅,因为特别易碎,当然也很重。切割第一块石头的伟大过程是惊人的。从18世纪开始,它就变得如此著名。
蛋糕和吉尼斯世界纪录
关于蛋糕有很多有趣的事情和事实。其中有些甚至被载入了吉尼斯世界纪录:比如最高的蛋糕是美国密歇根州制作的。它比桌子高三十多米。
美国烤过最重的蛋糕,只有阿拉巴马。这个奇迹重达五十吨。这个杰作的主要部分之一是冰淇淋,它的形状就像地理地图上的一个州。
第一个多层蛋糕出现在伦敦。这种蛋糕有时候会用专门的手推车带到庆典大厅,因为特别易碎,当然也很重。从18世纪开始,切割第一件作品的过程就被华丽的光环所包围。