大蒜原产于中国吗？如果是在国外，有什么文献或历史证明吗？

大蒜是汉代张骞出使西域时才传入中国的，距今已有两千多年的历史。三国时期，华佗用大蒜和酒来控制昆虫。

李时珍在《本草纲目》中描述，大蒜具有祛风、毒气、祛风湿、治疮癣、健脾胃、治肾气、止霍乱、解瘟疫的作用。现在大蒜不仅遍布世界各地，而且其丰富的食用和药用功能也得到广泛认可。例如，几千年来，中国、埃及、印度和其他国家都将大蒜作为食物和传统药物。目前，中国是世界上生产大蒜最多的国家。