酒店装饰设计的发展
从1978到现在,中国酒店业已经走过了四个阶段,现在中国酒店业正在逐步走向专业化、集团化、集约化经营。到2002年,全国共有住宿企业30万家,星级酒店8880家,社会旅馆8.4万家,个体旅馆18.3万家。其他住宿企业2万家。随着客源市场的逐步调整,住宿企业会根据不同的市场定位不断调整经营方向,市场趋于细分。商务酒店、会议酒店、度假酒店和经济型酒店逐渐成为行业发展的主流。
现代酒店发展的未来趋势
根据现代酒店发展的主要特点,现代酒店的发展将呈现以下趋势:管理理念越来越人性化,在设计、经营、管理、服务上以客人为先;产品从一元化到多样化,从标准化到个性化;酒店形式趋向于大而全、小而专,类型多样化,酒店设施不断变化;产业结构集团化,管理方式更加灵活;管理变得越来越科学和现代化。
酒店装修设计中存在的问题
1,与社会需求脱节。
部分投资者基于自身对酒店的感性认识,在没有完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模和档次确定、项目可行性分析等工作的情况下,直接投资新建酒店。酒店筹备初期没有设计单位参与。
2.单纯考虑审美。
有些酒店在设计上外观很美,但内部功能规划和装修却一塌糊涂,设计不专业,实用性差,缺乏艺术性。导致酒店运营后需要二次改造,造成“二次投资”,有些酒店设计甚至没有机会弥补,成为酒店运营的绊脚石。一个很重要的原因是设计师不了解酒店管理的需求和各种设施的功能,没有从酒店的独特属性和消费需求出发,而只是从建筑艺术的角度进行设计,有些是因为施工图设计太过轻率而没有高度重视酒店设计。室内软设施也没有进一步详细的配套设计。
3.偷换概念减少了投资带来的问题。
由于酒店项目投资巨大,国家政策从宏观角度限制了建筑的一些规定。因此,一些国家企业和投资者以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务等名义立项建设,建成后再改造成酒店。这类酒店往往像酒店而不像酒店,很多建筑结构、设施设备、功能布局等都不能满足酒店专业化管理的需要。
4.酒店设计作品的复制。
酒店设计方案只是新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑。它没有设计灵魂和特色,无法形成独特的产品文化。也是酒店设计应该注意的问题。
5、设计分工不细。
酒店装修设计涉及的材料、设备、物品的数量和种类可想而知。数量巨大,每一种都要经过专业知识的挑选和处理。但实际上,国内一个酒店的设计大多是由一个设计单位承担,只有一个总设计师负责设计。由于设计涉及的专业太多,个人专业知识无法满足设计需求,往往导致设计出现很多漏洞,无法实现酒店要求的设计功能。
6.缺乏统筹安排。
酒店装修设计包括酒店的整体规划设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电及管道系统设计、标识系统(VIS)设计、交通组织设计、管理服务流程设计等。在国内,设计往往由多个设计单位分包,再由多个施工单位进行。这些设计和施工没有作为一个整体进行系统管理,它们必须经过建设指挥部的审查和批准。
7.消费冲动不足
酒店装修设计要考虑到顾客的消费心理,让消费者有一种消费冲动。
中国酒店装饰设计的现状
1,大量酒店设计千篇一律,缺乏特色和创意。国内各大城市的许多星级酒店在酒店规划、建筑设计、功能布局、室内风格、工艺、材料甚至客房风格上都惊人的相似,导致管理薄弱,竞争乏力,给国家和投资者造成了不小的损失。这是有原因的,有的是建筑设计单位经验不足,如交通流线组织不合理;或者重视前台,轻背景;有些是室内设计师不负责任的“拿来主义”。其实每个酒店由于所在城市、区域、当地文化生态环境不同,业主投资不同,酒店管理公司不同,市场定位不同,都应该有不同的气质和特色。在国外发达国家,一家酒店成立一般需要三到五年。通常一开始投资人会和建筑设计、酒店设计专业公司、酒店管理公司一起做市场分析和定位,设计师必须深入了解酒店的市场定位,深入研究如何塑造酒店的形象,理顺酒店的功能。最后才能打造出成功的酒店。所以室内设计要坚决反对抄袭,真正根据每个酒店的不同元素,打造自己的特色和形象。
2.室内设计过于注重墙面装饰,灯具、家具、艺术陈设都显得苍白无力。这是国内很多酒店普遍存在的现象。酒店作为特定的建筑空间,不仅要满足人们住宿和餐饮的要求,还要满足会议、商务、娱乐和健身的需求。它不仅是功能性的,而且是精神性的。无论是商务还是度假,让客人在入住酒店的同时感受文化艺术的影响,都是一种惊喜的体验。除了空间的装饰,这种体验的来源是酒店里精致的灯具、时尚的家具和丰富的艺术陈设。酒店空间不同于其他公共建筑,它有一种特定的氛围:从色彩、灯光到织物质感,水杯的风格非常优雅。中国大多数中档酒店从大堂到客房,甚至二级消防通道,都用大量石材装饰。墙面全是高档材料,装修界面极其豪华,但家具灯具工艺品却极其低劣。这样的酒店怎么谈得上“气氛”,客人有宾至如归的感觉?所以设计师一定要合理控制成本,突出重点,帮助业主合理调配硬装修和软装修,有的放矢,用有限的资金创造出最佳的艺术效果。
3.国内很多设计师并不重视客房设计。事实上,当客人住在酒店时,他们大部分时间是在客房里度过的。面对生活水平和欣赏力与日俱增的客人,国内大部分酒店房间在功能、面积、户型、家具风格、地毯的面料和颜色,甚至在拒酒和衣柜的做法上都惊人的相似。不同的客人有不同的需求。首先,商务客人有技术需求:宽带网络,手机等。,这需要设计者安排这些功能;再者,床很重要,是客人在房间里待的时间最长的地方。它必须是大而高质量的。其次,卫生间、浴缸、脸盆、马桶要分干湿区,这样在双标间,就不会出现两个人同时上卫生间的尴尬。客房是酒店创造效益的主要部分。客房的设计不是一件容易的事情,它的设计要最大限度的体现对客人的关怀,因为客人对客房的要求远比大堂和餐厅的要求细致。糟糕的客房设计,不严谨,不方便,不仅对客人不好,还会降低酒店的档次。客人住在旅馆时要付很多钱。设计师必须有创造力。房间最好使用客人从未见过的颜色、风格、灯具、家具和艺术陈设。尽量给客人惊喜。比如一个意想不到的独特电视柜,一个柔软舒适的休闲沙发,一套精致的大抱枕,甚至一套插花,一个精致的小书架。所以,让客人惊喜的是异域风情或者某种历史地域文化创意,以及那些运用新材料、新工艺、新技术的精心设计,无论是空间造型、色彩组织、灯具、家具、艺术草图、五金产品。只要有创新,房间的魅力价值就会被极大地发掘出来,酒店也会有特色,也会受到高度评价。
4.如今,中国最大最高档的酒店被国外著名设计公司垄断。这些世界级的大师和一大批留学归来的学生带来了先进的理念、方法和技术,为中国的酒店设计做出了贡献,也让我们看到了努力和进步的方向。
5.中国本土设计师从20世纪90年代开始从模仿、抄袭阶段走向成熟,开始引用创新理念,不断探索创作出题材新颖、文化内涵丰富、风格技法独特、地域特色明显、具有东方文化的优秀作品。一些有思想的设计师开始研究自己的母文化,探索一条具有中国特色的民族主义新路。比如安唐城酒店改造项目的设计师,常州酒店的设计,都有独到的见解和创新。同时,我们应该清醒地认识到,中国酒店的设计水平与世界发达国家的设计水平还有很大差距,我们的很多设计师在设计时还缺乏创新意识和文化底蕴。
中国酒店装饰设计的发展
1.从单一的商务酒店向会议酒店、公寓酒店、主题酒店、休闲度假酒店等多元化发展。随着综合国力的增强,以及我国东西南北丰富的民俗风情和旅游资源,城市商务酒店在经历了20年的发展高峰后,在未来几十年,势必将迎来会议酒店、主题酒店,尤其是休闲度假酒店的发展良机。这些酒店在选址规划和功能分布上都与城市商务酒店有所不同。客人不仅要求这类酒店有健身、休闲、娱乐活动等设施,还关心食物的选择和各种旅游项目的安排。他们要求酒店所在的景点要有鲜明的特色和丰富的历史文化内涵。会议酒店不仅要布置会议中心,还要有不同的中、小型会议室。此外,会议中心应根据接待人数,安排大中型餐厅及配套设施进行会议用餐。
2.具有民族和地域特色的环保、绿色、可持续设计将是未来中国酒店设计的发展方向。同时最终会形成自己新的民族特色。酒店设计应高举环保、绿色、可持续发展的旗帜,坚持吸收本土、民族、民俗文化。使酒店体现出独特的文化个性,从而决定每个酒店的形象。因此,酒店设计师要研究项目所在地的“文化”,包括地域文化、民族文化和历史文脉。如果酒店的文化内涵能够在最初的方案设计中得到准确合理的定位,酒店将拥有深厚的文化底蕴和无穷的魅力,从而带给客人不仅是身体上的享受,更是精神上的享受。
3.在注重本土文化的同时,风格也越来越现代、简约、时尚。今天的建筑和室内设计有太多的风格和主义。在经历了猛烈的冲击或超越之后,世界酒店设计的潮流再次迎来了新的平衡。酒店设计师也抛开了新古典主义和欧式风格的琐碎装饰。去繁就简,用现代的手法暗示复杂精致的结构,在简洁明亮干净的设计空间里展现精致的家具、灯具、艺术陈设。为了保持酒店的时尚,酒店设计师应该独立和创新。这是一项长期不间断的工作。设计师要有新的理念和新的想法,这种对新技术和时尚的追求会让酒店生活之树常青。
中国酒店设计师的未来与责任
随着中国加入世贸组织,商业的快速发展,丰富的旅游资源和日益增长的多元化审美需求,引用外国设计公司的艺术给中国设计师带来了新的挑战和希望。作为酒店设计师,我们只能不断学习新的理念和技术。不断地补充和发展传统,让新与旧在不同的层面、不同的环境中生活、融合、转化,让新的理念和方法及时发挥作用,让酒店建筑和室内设计更加理性、全面、健康地发展。总之,经过20多年的发展,我们的酒店已经开始走向成熟和理性。今天的酒店规划设计也开始了酒店功能文化、建筑环境和酒店管理目标的完美结合,相互促进,形成酒店管理特色和竞争优势。可持续发展已经在全世界确立。全球一体化的趋势是物质和文化的享受,我们应该加强对人类文化遗产和人居环境传统特征的保护。也要正确面对外来文化的艺术,表现出新的活力、创意和远见,开创具有自己民族和地域文化特色的多元化现代酒店室内设计的新局面。