江苏盐城特产

东台鱼汤面:

东台鱼汤面是江苏省东台市当地的传统面食，属于江苏菜。主要原料是面条，汤浓汁白。人们常说吃一碗鱼汤面比长寿。

建湖藕粉饺:

莲藕汤圆是传统美食，已有200多年的历史。传统的汤圆是用糯米粉做的，藕粉汤圆的制作可谓原汁原味。它既可以作为时令小吃，也可以作为盛宴。

白焖乌鱼:

红烧乌鱼是江苏汉族名菜。主要原料有乌鱼、食用油、火腿、水发香菇、竹笋。那时候色香味俱佳，香气四溢。它确实是独一无二的，所以它被命名为“白炖乌鱼”。

福宁大蛋糕:

富宁大饼又名玉带饼，是富宁地区汉族人的好饼。产于中国散文之乡江苏省盐城市阜宁县，营养丰富，老少皆宜。主要由糯米粉精制而成。非常好吃。

龙岗梨:

它是白梨系统的优秀变种。果皮较薄，果实呈褐色，锈迹斑斑。果肉白色，石细胞少，质脆。果汁很多，酸甜可口，浓稠，品质极佳。

生炸虾:

生煎虾是江苏盐城沿海县镇的传统菜肴。因虾长，故名条虾。因虾壳洁白清澈，故又称白虾。用这种虾做成的生煎虾菜是盐城的时令美食。