美味非遗综艺

《非物质美食》是江西卫视的一档文化栏目，传承了非物质文化遗产名录中的饮食。2065438年6月28日起每周四21:25播出。节目通过主持人讲述非物质项目的历史故事，通过纪录片展示非物质项目的制作技艺，向广大电视观众展示传统饮食的深厚文化底蕴。

本期节目每期都邀请大师级厨师、非遗美食传承人、美食专家、文化名人等嘉宾与主持人一起欣赏、点评《非遗美食》纪录片，同时通过现场丰富生动的互动，展现非遗美食背后不为人知的故事和趣闻。

中国经典非遗美食

1，方城烩面

河南方城惠面馆和郑州惠面馆都被列为省级非物质文化遗产，但在很多河南人眼里，方城惠面馆比郑州惠面馆好吃。

2.柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉被列入第五批国家级非物质遗产，收获众多粉丝，被誉为“天下第一粉”。因其酸、辣、爽、鲜、辣的独特风味而走向世界。

3.北京烤鸭

北京烤鸭已被列入第二批国家级非物质文化遗产。这种食物世界闻名，许多外国朋友都高度赞扬它。

4.河北驴肉火了

河北驴肉火烧被列为省级非物质文化遗产，属于一种历史悠久的小吃，起源于明文健二年。自古以来就有天上有龙肉，地下有驴肉的说法。