茶的起源

中国是茶树的原产地，茶叶生产历史悠久。茶的起源和传说记载在战国第一部药物学专著《神农本草》中。

《神农本草》中有一句话:“神农尝百草，一日遇七十二毒，以茶除之。”

根据《神农食经》的记载，陆羽认为饮茶始于神农时代，“茶是饮料，起源于神农家”。(《茶经·六饮》)神农，即颜地，与黄帝同为中国古都的部落首领。但《神农食经》是根据现代人的考证写成的，在历史上只是一个传说，而不是信仰，汉代以后的古代原始社会就开始喝了。

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茶的起源和传说；

有一种传说，神农治病，亲自尝试各种植物的功效来治病。烧水的时候，茶叶偶尔会从树枝上飘到锅里，于是人们发现茶叶可以作为一种食疗饮品。

第二个传说是神农氏试图以草木治病时，尝到了金绿滚珠的毒害，死在了茶树下。茶树上的水流进神农的嘴里，得救了。

不管是什么样的传说，我们都可以知道茶树是在神农时期发现的。据《神农本草》记载，茶有解毒的功效。历代医学家证明，茶一直被用作解药，所以被视为珍宝。

参考资料:

百度百科-中国茶史