西凤酒的历史故事

始于商朝，盛于唐宋。距今已有2600多年的历史。自唐代以来就被列为珍品，是中国八大名酒之一。凤翔在民间传说中是凤凰的产地，有冯明岐山、吹笛等吸引凤凰的故事。唐朝以后，这里还是西府梯田所在地，被称为西府凤翔。因此得名葡萄酒。苏轼在凤翔任职时，就爱喝这种酒。曾有诗《柳林酒，东湖柳，女子手(手工艺品)》，后被传为佳话。

2012年9月26日，华尊杯中国白酒品牌价值评选在北京举行，中国白酒200强品牌诞生！茅台(748.05亿元)、洋河(32654.38+0.72亿元)、西凤(2654.38+0.326亿元)、顾靖集团(208.99亿元)等企业注册在全国前八大白酒企业！北宋文学家苏东坡在凤翔任签书评委时，在凤翔东湖西语亭落成的当天，邀友人在亭上捧杯酒，饮柳林酒。酒后留下了世界名著《西语亭》，并以名句“花好酒美，来看南山冷清秀气”称赞柳林酒。至今凤翔东湖仍有墨迹遗存。他还学会了酿造柳林酒的技艺。“最近一直是阴雨天，有空就来试试新的筝吧。”。在谷物丰收的秋天，用新的葡萄酒渗滤器品尝葡萄酒。后来他上书朝廷，提出了一套振兴凤翔酒业的措施。获准实施后，柳林酒和凤翔酒业蓬勃发展，凤翔成为中国名酒之乡。