我想开店卖千层面。哪里可以学做千层面？千层面好卖吗？

千层饼的前身是开封饼，已有600多年的历史。经过各种面点师傅的精研，在保持其传统精髓的前提下，大胆创新。一方面，我们引入现代中点科学配方组合技术，让千层饼更纯正，吃起来更健康。另一方面改革加工工艺，使整个加工过程更加顺畅，操作更加规范，质量更加稳定，使产品真正适合现代消费者对食品的选择。

二、市场前景分析:

现在市场上的食品零食连锁太多了，鲜奶麻花，掉渣烧饼，都只是一阵风，时间不长都倒闭了。是什么原因造成了这种情况？一是不受大众欢迎，只属于某一类人群，所以不会有大市场；第二:不实惠，不会天天吃，只能偶尔尝尝。但是千层蛋糕和上面两种不一样。既实惠又好吃。每天都想吃，吃久了也吃不腻。特别是千层饼，不仅可以代替主食，如馒头、米饭等。，还可以当点心享用。关键是，千层蛋糕老少皆宜。外酥里嫩，营养丰富，软糯香甜，健康绿色，价格低廉，制作工艺独特，扑鼻鲜香，好吃不腻。

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