哪里可以看到赖茅酒的年份?
我在瓶盖上看到了赖茅酒的年份。三行数字,第一行表示出厂日期,第二行表示出厂批次,第三行表示出厂序列号。贵州赖茅酒业有限公司注册成立于2014。是由贵州茅台酒股份有限公司授权独家经营赖茅品牌的国有控股公司,主要经营销售赖茅系列酒。
公司自成立以来,取得了良好的经营业绩,近三年销售额超过3000吨,年营业收入超过1亿元。公司将在党组织和董事会的领导下,继续加强市场建设,提升公司治理能力,向做大、做优、做强的品牌迈进。
酿造技术
赖茅酒的酿造,在时间的沉淀中,顺应四季的季节交替,严格遵守大自然的时间表,端午节人为踩乐,重阳处沙里喂酒。1年,1个生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。需要365个日日夜夜才能完成一个制作周期的体验。