河北邢台有哪些著名的特产？

邢台是河北的一个地级市，历史悠久，文明灿烂。让我们和边肖一起去看看河北邢台的著名特产吧！

1，泥坑酒

泥坑酒是河北邢台的地方名酒。据说它起源于尧舜禹时期。邢台泥坑酒是以优质红高粱为主要原料，经过传统制曲、酿酒工艺酿制而成。酿造的泥坑酒清澈透明，柔和醇厚，回味悠长。这些产品在中国各地很受欢迎。泥坑酒的酿酒技艺也被列入河北省省级非物质文化遗产名录。如果去河北邢台，把这种泥坑酒带走绝对值得。

2.程家烧鸡

程家烧鸡是河北邢台的特色美食，历史悠久，起源于民国，至今已有100多年的历史。程家烧鸡很精致。选用农民饲养的优质土鸡，再配以白芷、陈皮、砂仁等中草药熬制而成。最终制成的程家烧鸡色泽红艳，酱红色，肉质细嫩，酥烂无渣，回味甘甜，风味独特。如果去邢台，一定要买程家烧鸡，无论是给自己买还是送给亲朋好友都是非常不错的选择。

3.卫县着火了

魏县火烧是河北邢台著名的传统小吃，魏县火烧历史悠久。明末清初，魏县人就已经做出了这种独特的火烧。魏县火主要采用河北南部优质精粉和磨香油，加上精盐和胡椒粉。熟肉嫩脆，风味独特，外柔内刚，香而不腻，食用时可加入醋和蒜汁，更加爽口。

4.林西空心手擀面

林西空心手擀面是河北邢台的特色之一。历史悠久，始建于明朝万历年间。是邢台人最爱的美味。林西空心手擀面的制作工艺非常考究复杂。主要原料是优质小麦，辅以精盐、鸡蛋等辅料。生产出来的空心面直径不到一毫米，含有丰富的蛋白质、维生素、铁等营养成分，也非常好吃。

5.魏县脆皮鱼

魏县脆皮鱼是河北邢台最具传统特色的名菜，是魏县海鲜的代表。魏县的脆皮鱼历史悠久，但直到乾隆16年才开始出名。魏县酥鱼以草鱼为主，油炸调味。这样做出来的酥鱼，外香里嫩，骨头里嫩，久吃不腻，香味四溢，让人赞不绝口。其中，魏县脆皮鱼是最著名的“邵脆皮鱼”。

河北邢台的名优特产远不止这些。邢台作为一个历史悠久的城市，应该赶紧去探索一下还有哪些著名的特产吧！