工程鲫鱼与野生鲫鱼的区别

1，不同尺寸

野生鲫鱼的生长速度很慢，从鱼苗长到150g只需要三年左右的时间。市场上的野生鲫鱼价格很贵，而且都比较小，不超过一斤。工程鲫鱼生长速度快，一年能长到1000克，所以体型较大的鲫鱼不是野生鲫鱼。记住小鲫鱼比大鲫鱼好。

2.不同的体型

吃饲料长大的工程鲫鱼，一般背部凸起，身体较宽。野生鲫鱼呈纺锤形，头部较小，身体较窄，这是缺少食物造成的。

3.不同的横向尺度

野生鲫鱼的侧线只有28个侧线点，离侧线的鳞片数也只有28个。工程鲫侧线鳞片一般为30 ~ 32片，多2~4片，这是关键区别。即使用小工程鲫鱼冒充野生鲫鱼，大小也能冒充，侧线鳞不能冒充。

相关概述:

野生鲫鱼又称原生鲫鱼，生活在自然水域，但水库、河流、池塘中自然繁殖的鲫鱼不喂饲料。工程鲫又称湘云鲫，是利用生物工程技术培育的新型三倍体鱼，吃饲料长大。工程鲫鱼生长速度很快，比普通鲫鱼快3倍，出肉率高，但肉质松散，不好吃。