刘伶醉在河北刘伶醉酒厂的历史

刘伶醉历史文化悠久。至今还在使用一处完整的宋金时期(公元1126年)的古涮锅遗址。遗址内的16古发酵池已连续使用了近900年。这些古老的发酵罐既是生产设施，也是历史文物。经文物专家鉴定，是我国发现的最早的发酵池群，从未间断。

2001年2月7日，刘伶醉酒厂古煮锅遗址被河北省政府正式列为省级重点文物保护单位。2005年6月27日，刘伶醉古烧锅遗址作为中国酒文化的历史遗存，被国家文物局和中国食品工业协会共同组建的中国食品文化遗产委员会列为“第一批中国食品文化遗产”，与茅台酒传统生产工艺、四川水镜街酿酒厂遗址、江苏双沟醉猿文化遗址、四川泰安作坊遗址等一起，成为中国酒文化中的一大景观。2005年8月30日，河北省副省长付双建得知刘伶醉古煮锅遗址入选“第一批中国饮食文化遗产”后，立即给河北田常集团刘伶醉酒厂发来贺信。贺信中说:“这是刘伶醉酒厂的骄傲，也是河北人民的骄傲。”2006年6月5438+2月65438+5月，刘伶醉烧锅遗址被国家文物局新确定为“中国世界文化遗产预备名单”。2006年6月5438+2月65438+2月9日，刘伶醉被商务部授予“中华老字号”称号，并被授予“中华老字号”牌匾和证书。