山东聊城十大特产
1，魏氏熏鸡
道光是清嘉庆十五年(1810)聊城的魏创立的，颇有名气。烟熏扒鸡色泽栗红色，水分少，皮裂肉露，无弹性，肉嫩脆，肉硬而韧，香而不腻，嚼后留香，四季皆宜。吃的时候泡透蒸透，和丝一起撕。可保存约1年不变质。
2.五更炉熏鸡
选用优质乡村草鸡，20种天然中草药香料，腌制熏制而成。鸡肉肉质细嫩，色泽金黄，清香入骨。
3、清理空心面
又名落面，因面条均匀中空而得名。最早产生于清末，制作工艺复杂。
4.集美酱菜
临清传统名吃。集美酱园创建于清乾隆五十七年(1792)，“北京腐乳”是其传统产品之一。清道光年间，深得朝廷赏识，故名。甜腌瓜是集美酱园的又一传统产品。
5.冠县鸭梨
冠县鸭梨是聊城的传统梨，已有500多年的栽培历史。冠县鸭梨外形美观，刚熟时呈黄绿色。储存后会变得金黄，酸甜适度，香味浓郁，甜脆可口。
6.枣
阳谷、茌平两县的传统土特产也叫熏枣、焦枣。它是由熟鲜枣经水煮、窑熏、冷却精制而成。只有窑熏的1流程才会重复三次，持续六天，而且是“窑三次水六次”之后才能做。枣子做出来后，颜色深紫亮，花纹细密，有一种特殊的甜味。
7.阿胶
因最早产于东阿，故名阿胶，最早见于《神农本草经》。阿胶最初是用牛皮熬制的。到了唐代，人们发现用驴皮熬阿胶更好，于是改用驴皮，一直使用。东阿阿胶是中国质量最好的。
8.冠县灵芝
山东省聊城市冠县是中国重要的灵芝生产基地，素有“灵芝之乡”的美誉。灵芝产量占全国总产量的30%以上，品种有红灵芝、鹿茸灵芝、紫灵芝、灵芝盆景工艺品等。
9.高唐老豆腐
高唐老豆腐是聊城高唐县的特色小吃。也叫高唐豆腐脑。它是以上述大豆为原料，经过多道工序加工研磨而成。准备好后，一勺放入碗中，然后加入卤水、油等配料。吃起来油腻，有鲜咸的卤味。
10，阳谷包鸡
阳谷是传统名吃，由阳谷市北街张家代代相传。方法很独特。整鸡去骨，去五脏，将海参、鱿鱼、紫菜干、竹笋、香菇、火腿放入腹中，将水发丸子放入颈中，将鸡蛋煮熟，去皮，放入腹中，加料煮熟蒸熟，汤色白如牛奶，称为奶汤包鸡。
以上内容参考:百度百科-聊城市