南京为什么被称为“鸭都”？

鸭子起源于1000多年前。

南京的“鸭都”称号是明朝传下来的。

让青峰想起了一部穿越片。

在明太祖朱元璋统治时期

21世纪大盗穿越到明朝。

烤鸭的技术是完美的。

这就是如何形容鸭皮又白又嫩。

肥而不腻，香而可口

明太祖朱元璋《一只蚀烤鸭》

南京人餐桌上有句话叫“无鸭不成”，吃鸭子很讲究。

比如春天吃的春盐水鸭、烤鸭。

春季盐水鸭、烤鸭

夏天用琵琶鸭炖，祛暑清热。

琵琶鸭

冬天，盐水鸭在市场上很受欢迎。

板鸭

一年四季都有大量的桂花盐水鸭。

桂花盐水鸭

中秋节前后的盐水鸭色味俱佳。

盛开的桂花

也是做鸭的最好时机。

因此，它有一个好名字:桂花鸭。

节假日或工作日从家里来的访客

去街上买碗盐水鸭。

在南京似乎已经成为一种世俗礼仪。