猕猴桃是一种什么水果？

猕猴桃是新西兰的特产。其实它的祖籍在中国，原名“猕猴桃”。100多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将其带回新西兰，从此开始了她的移民生涯。猕猴桃和奇异果是同一种水果，只是因为在新西兰的栽培和改良才获得了国际声誉。至于为什么叫几维鸟，是因为它长得像新西兰的国鸟几维鸟。猕猴桃不仅含有丰富的维生素C、A、E、钾、镁和纤维素，还含有其他水果中罕见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、叶黄素、氨基酸和天然肌醇，因此被营养学家称为“营养活力之源”。据分析，每100克新鲜外来果肉中含有100至300毫克(甚至超过400毫克)的维生素C，比苹果高20至80倍，比橙子高5至10倍。

“猕猴桃”的由来

1962年，一位名叫弗里达·卡普兰的美国女士经营的公司(现名为弗里达公司)应客户要求，开始从新西兰进口猕猴桃。因为当时美国人对猕猴桃还不熟悉，第一批65，438+0，000个猕猴桃花了卡普兰好几个月才卖完。有水果商建议卡普兰用新西兰特有的奇异鸟来给水果命名，因为奇异鸟也像猕猴桃一样有毛茸茸的羽毛，而且颜色相差不远。几维鸟是一种不会飞的鸟，尾巴和翅膀都很短。它非常珍贵，只有在新西兰僻静的丛林中才能见到，因此成为了新西兰的国鸟。几维鸟为新西兰人感到骄傲，他们也称自己为几维鸟。所以卡普兰把这个想法告诉了新西兰的种植者。当然，他们很高兴，所以他们给它取名为猕猴桃，听起来像是一种原产于新西兰的水果。也有人认为这个名字是五十年代开始使用的。

在美国出版的韦氏英语词典中，猕猴桃一词最早出现在1966年。不管怎么说，猕猴桃从那以后逐渐流行起来，以这个名字享誉世界。猕猴桃在我国已有1300多年的栽培历史，早在1849就被引进国外。英国、美国、新西兰等。都是最早的引种国家，现在已经引种到欧美和澳洲。目前，猕猴桃已成为新西兰、意大利等国水果产业的支柱产业之一。

价值

难怪猕猴桃在《食品抗癌经典》中被列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化剂能有效阻止致癌物亚硝酸铵在人体内形成。河南的科学家曾经做过一个实验:每天服用900毫克维生素C，尿液中的亚硝酸铵含量下降了60%。

猴桃的药用价值在我国历代医书中均有记载，认为其能“调中下气”，具有滋补强身、清热利尿、健胃润燥的作用。偏方，用60克猴桃去皮生吃，可治上火心烦，并可预防坏血病、高血压、心血管疾病、癌症等。药理作用是其维生素C可防止致癌物质亚硝胺的形成，其果肉可降低血液胆固醇和甘油三酯。据说猴桃在治疗消化道癌症和肺癌方面有独特的技能。

猴桃的根也有药用功效，但很遗憾，这里现在很少有药店。猕猴桃对某些人来说好像有点果味，吃了之后有一种苦涩的感觉。咳嗽时吃东西可能会加重病情，但是否过敏不得而知。