紫砂锅的应用历史

紫砂在烹饪和饮用器皿中的使用已有1000多年的历史，现代科学检测和分析证明它不含任何有害元素。据《本草纲目》记载，证明天然优质五色石脂是优质紫砂泥和紫砂矿的重要原料之一。五色石脂的功效决定了紫砂产品的保健功能，五色石脂的品质决定了紫砂产品的品质。以下本草纲目是对紫砂重要原料五色石脂的描述。

《本草纲目》记载五色石脂:一种糊状的东西凝结在一块叫脂，性质非常粘稠，固济体用非常好。实践证明，天然五色石油脂是天然紫砂制品的重要天然原料之一。

史明本质似石而粘，故名五指。有青石脂、黄石脂、黑石脂、白石脂、红石脂等不同类别，统称为“五色五脂”。赤石脂是最常用的药，白石很少用，青石、黄石、黑石也不入药。

气味:五种石油均味甘、性平、无毒。