茯茶起源于哪里？

长安，自古以来的帝都，通俗意义上的“丝绸之路的起点”。但在踏上丝绸之路之前，运往西域和欧洲的物资需要在泾河北岸的码头卸下来囤积起来，然后用骡马和骆驼驮着辎重才能踏上西行的丝绸之路。所以泾河北岸的泾阳才是真正的“丝绸之路起点”。

泾阳囤积了大量物资，包括茶叶。这为后来泾阳茯茶的制作奠定了基础。

关中平原是一个南有秦岭，北有黄土高原的盆地。泾阳位于关中盆地腹地，俞晔和泾河下游之间。北部有两个嵯峨的山系，南部是地势低洼的钟南山山，形成了既有关中气候特征又有湿地气候特征的独特自然环境。地貌特征为茯茶的出现提供了一定程度的空气湿度和气候屏障；

同时，泾阳县属暖温带大陆性季风气候，夏季平均气温可达30℃，正好适合金花木耳的生长。冬季干燥的气候也非常适合茯砖茶开花后的陈方。

除了秦朝修建的郑国渠，每年春夏秋三季的农业泛滥，大大增加了地表的空气相对湿度，为茶树上金花菌的生长提供了最适宜的温床。

自然条件和历史因素的结合，终于在公元1068年前后，幸运地发生在泾阳，长出了“金花”茶，这就是泾阳茯茶的起源。