18年至19年欧洲“农业革命”的主要原因及其对欧洲的影响。
原因:轮作制度增加了农业产量;农业机械的广泛使用;牲畜品种改良和农业技术改革;风格化带来了人们对食物需求的大增。
影响:粮食增加,缺粮缓解;封建制度的经济基础在西欧逐渐消失;农业人口的减少为工业革命提高了自由劳动力;“农业革命”为工业提供了原材料和资本。
扩展数据:
16世纪后期到18世纪前期,欧洲饥荒高发,英国也未能幸免。英格兰在1587-1588,1597-1598,1622-1623发生过饥荒。1623期间,英格兰西北部饥荒最严重的坎伯兰郡和韦斯特莫兰郡都有人饿死。同年,在东米德兰的林肯郡,穷人不得不宰杀狗和马来充饥,因为市场价格太高,买不起食物。
就连英国的“粮仓”诺福克也受到了影响,穷人不得不吃替代食物。当地治安官报告说,穷人不得不在大麦面粉中加入荞麦来制作面包,但他们因为不适而“厌食”。然而,艾波对都铎王朝和斯图亚特王朝饥荒的开创性研究表明,与欧洲其他国家尤其是法国相比,英国率先走出了饥荒的阴影。