为什么在很多有关中国历史的书籍中，很少或根本没有提到唐朝的百济之战、百江口之战、高丽之战、罗恒之战？

嗯，我觉得很简单，因为唐朝在当时是世界级的强国，那些小国太弱了，就算消灭了。比如明朝万历年间，日本侵略朝鲜，朝鲜国王在中朝边境被打后，向母国(明朝)求救。明朝出兵，日本战败，朝鲜几乎没有什么实力(明朝军队打仗要向朝鲜交现金)，朝鲜军队也是如此。但三国做出的历史评价却完全不同。日本对此的历史记载是人才济济，明朝的几个败将都吹到天上去了。而不是提失败，好像是他们获得了多少胜利。朝鲜在送走明朝援军后修建了大报坛，希望后人不忘祖国(明朝)的恩情，但大报坛却在某个不为人知的时间消失了(无考证)。朝鲜人对这段历史的记录是，那是决定朝鲜命运的关键时期。由于朝鲜志愿者的拼命努力，他们终于拯救了朝鲜，并称赞一个名叫李舜臣的人是民族英雄。今天整个朝鲜半岛都知道他，就像中国人知道岳飞一样，明朝的援军在他们的历史中只是可有可无。日本和朝鲜都那么重视这件事，明朝却和他们正好相反。明朝对这段历史记载很少。应该说是非常吝啬笔墨的。不是写历史的人懒，而是中国没人关注。在中国的大国里，仅仅一个朝鲜还不如贵州的几个酋长重要。这就是大国和小国的区别。日韩资本特写的历史在中国眼里不值一提，这就是实力的问题。所以如果你反过来看唐朝的历史，你就会明白为什么大国连小国的灭亡都不提，因为他们都太弱小了，提都不敢提。