阜新的特产是什么？
山杏
1993从河北引进，现有面积1万亩，其中1 . 7万亩进入结果期，年产杏仁1 . 25万公斤，年产值1万元。主要品种有龙王帽和一窝蜂。龙王毛果扁圆形，缝合线深而明显，果面黄色，正面略发红，肉薄，纤维多。离核，杏仁核，扁而肥，前端圆，平均单果重23.5g，仁重4.95g，仁重0.86g，果实7月中旬成熟，发育期90天左右。一窝峰的坑和仁比龙王帽小而厚，正面心形。杏仁的食用部分为杏仁和杏肉，营养丰富，含有18种人体必需的氨基酸，以及铁、锌等多种微量元素。它是传统的保健食品，也是医学上的营养滋补品。
山杏结果早，定植后3年即可开花结果，4-5年进入初果期，6年后进入盛果期。每公顷可产杏仁450公斤，产值2.25万元。此外，山杏耐旱、耐瘠薄，适应性强，能改善生态环境，在阜新地区具有良好的发展前景。
元聪
细河区华东镇位于阜新市东部，耕地8000亩，其中菜地2000亩。华东地区蔬菜生产历史悠久，是阜新市蔬菜供应的重要基地。花东镇从60年代开始从事蔬菜生产，70年代开始引进洋葱生产。经过多年试种，熊岳洋葱被选为主栽品种。适应性强，产量高，品质好。群众经过多年实践，总结出一套育苗管理技术，大大提高了熊岳洋葱的产量和质量。全镇年种植面积1.500亩，产量450公斤，产值400万元，远超黑龙江、内蒙古、吉林等省市。洋葱已成为华东小镇的支柱产业，并已形成规模化、产业化生产格局。
圆葱是一种易栽培、易管理、耐贮藏的春夏蔬菜。7月中旬采收，可在0-5℃贮藏6个月。富含蛋白质、维生素等人体所需的营养物质，尤其是矿物质含量很高。具有降血脂、降血压等多种保健功效，味道鲜美。它可以以各种方式食用，也可以作为各种食物的调料。
红袍杏
红袍杏在阜新县国华乡已有60多年的栽培历史，是当地的优良品种。果实近圆形，果面红黄色，果肉橙色，肉质细腻，纤维含量少，香味浓，品质上乘。平均单果重35克，最大50克，可食率85%。红袍杏既可鲜食又可加工，杏核经济价值高。6月20日果实成熟时，常温下可贮运7-9天，完全成熟后可贮运5天左右。水果出口吉林和黑龙江省部分大中城市，1997出口新加坡。国华乡有红杏5000亩，20多万株。其中果树面积65438+万，总产量可达1万公斤。
阜新玛瑙
阜新有着深厚的玛瑙文化。7600年前的查海遗址出土了玛瑙、玉器、石器制成的刮刀，表明查海人是世界上最早认识和使用玛瑙的民族。阜新玛瑙加工历史悠久。从辽代开始，阜新人就开始收集、挖掘、加工玛瑙。到清代，阜新的玛瑙业发展到一定规模，阜新玛瑙成为宫廷贡品。
目前，阜新玛瑙艺术品已形成七大系列、200多个品种、上千种风格，其中以“巧、美、奇、新”为典型艺术特征的“雅”更为突出。乔:作为一个有灵气的人，精美的设计，精湛的雕刻技艺，可以说是妙不可言。乔:为了自然，我们充分利用了玛瑙的天然俏色、纹理图案和纹理，地球上的一切都生动有趣。独一无二:对于天人合一，作品源于自然高于自然，源于生活高于生活，使之出神入化，具有强烈的艺术感染力和震撼力，至今让人叹为观止。奇:从作品的创意、设计、造型、技法上，勇于超越古人，打破常规，使作品充满鲜明独特的个性和艺术想象力，使作品引人入胜。
阜新花生
阜新花生种植业近年来发展迅速，现已向规模化、基地化方向发展。从2006年的60.2万亩到今年的654.38+0.44万亩，种植规模居全省第一。今年，全市花生产量预计达到28万吨。
阜新花生品质好，适合食用，是南北方餐桌上的必备食品。
[编辑此段]阜新美食
蒙古馅饼
蒙古饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，已有300多年的历史。它最早是用当地特产荞麦粉，以牛、羊肉、猪肉为馅，水煮而成。
明末清初，馅饼面食从民间传入皇宫，由干开水改为用大豆油和奶油油炸，并以白面为皮，成为宫中常见的食品。其特点是面薄、皮薄、馅细。烤好后像锣一样，外嫩里嫩，饼面油光珠。透过饼皮可以看到里面的肉像玛瑙，菜像翡翠，红红绿绿的，真的很漂亮。用筷子掰开饼皮，热气升腾，气味扑鼻，激起人们强烈的食欲。
蒙古馅饼是当地的美食，也是蒙古人招待客人的主要食物之一。每次蒙古家庭来访，他们都把馅饼作为招待客人的最好的一餐。汉族有句话:“好吃不如饺子”，蒙古族有句话:“好吃不如馅饼”。好像饺子和馅饼一样上乘。
清沟鱼宴
彰武县的大青沟，水清沟深，藻类丰富，为鱼类的生存繁衍创造了良好的环境。这里的鱼，因为吃天然食物长大，肉质细嫩无异味，有天然绿色食品的美誉。大青沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类。目前最大的鱼有40多斤。
清沟的鱼宴可谓色、香、味、形俱全。糖醋鱼是酸中带甜，酱鱼是咸中带甜，干炒枣红，红烧金黄，鱼片是乳白色。清沟的鱼宴主要有三个特点:一是鱼味鲜美，味道纯正。鱼被食用、捕捉和烹饪。第二，厨艺高超。不同的鱼使用不同的方法，鱼的不同部位可以用来制作不同风味的佳肴。第三，烹饪方法多样。有20多种红烧、干炒、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑滑等等。