魔芋和果冻有什么区别？

1，果冻类:果冻是一种西式甜点，由食用明胶加水、糖、果汁制成。又称凝胶，外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感绵软爽滑。属于零食的范畴。

2.魔芋，天南星科魔芋属，多年生块茎草本植物。原产印度、锡兰和马来半岛，在我国西南地区种植多年，自古以来就是我国古籍中的草本植物之一。属于植物的范畴。

第二，形态特征不同

1、果冻形态特征:果冻呈半固态，形状各异，如圆形、方形等。

2.魔芋的形态特征:魔芋的地下块茎呈扁圆形，像一个大菱角，直径25厘米以上。魔芋的地下块茎可加工成魔芋粉食用，还可制成各种食品如魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、魔芋丝汁。

第三，营养不同

1，果冻营养:少量维生素，糖，少量矿物质。

2、魔芋营养:它的营养非常丰富，含有35%的淀粉，3%的蛋白质，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。还含有人体所需的45%以上的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖，具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点。

百度百科-果冻

百度百科-砂锅菜