去上海城隍庙有什么好吃的小摊可以推荐?
城隍庙是太多上海游客必去的地方。它的小吃广场很有名,各种特色美食吸引着游客。推荐几家老字号的城隍庙,路过的朋友可以试试。
1.沈大成是中华老字号,创建于1875。喜欢吃青年团的一定不要错过。有两种蒸品和预包装品。蒸品除了季节限制,一般只有三种口味。经典的豆沙绿球,豆沙馅口感绵密,不是很腻很甜,表皮翠绿色,内含麦苗汁和糯米;紫薯芋头以芋泥为馅,以紫薯为馅,口感香甜绵软,层次分明。特色蛋黄蓬松,入口绵软,肉丝散发香味,蛋黄沙沙作响,口感极佳。
他家的鲜肉月饼也是招牌,趁热吃味道更好,微波炉里没吃完也很好吃。皮脆掉渣,咸甜肉嫩多汁。
2.很多刚来的人应该是冲着排骨年糕来的。老上海的味道,排骨腌制入味,然后皮脆,肉汁浓郁,口感扎实。年糕有弹性,糯糯的,粘甜的麻辣酱油浇在上面,提升了整体口感。
粉条单档汤是吃排骨年糕的标配。面筋威尼斯人很饱满,油滑的面筋皮很厚很有嚼劲,汤底很好喝有辣椒味。
3.南翔汕头店号称天下第一笼。传统的鲜肉笼,皮薄馅多,汁多味美。吃的时候可以先喝上一口汤,然后蘸上姜醋汁,细细咀嚼。
蟹黄汤包手掌大小。可以用吸管吸里面的汤,里面全是蟹肉。用筷子轻轻划开包子的皮,可以看到里面全是蟹肉和蟹黄,非常鲜甜饱满。
4.大湖春大湖春的整个发酵面团经过两次醒发,皮厚肉软。用煎锅煮八分钟后,粘上自己喜欢的汁。他的“特色小锅”里有三种煎包子,蟹肉,虾仁,猪肉。外皮很厚但是很软,里面的皮吸收了汤汁的鲜美。底脆不硬,清爽不油腻。