家宴菜单8道菜

家宴菜单上的八道菜分别是:酸辣里脊、青海三烧、炖肘子、烧羊肉、红烧鱼、苏合丸、醪糟汤、红烧鸡块。

在很多地方，“老八盘”其实是“吃酒席”的代名词。如果你真的去吃一顿老八菜，你享受的不仅仅是那八道主菜。

首先上来的是“全盘”，也叫十样锦。是有特殊摆盘要求的凉菜拼盘。要求盘子要大，食材要丰富。肉片、豆腐、黄瓜片、粉条、海带等凉菜要整齐地排列成圆锥形，顶部用切好的熟鸡蛋装饰成“花”。因为这个习俗，很多家庭会特意准备一个大盘子来盛整件东西。

家庭聚餐的起源:

马援甄诗第七首:“流苏成对挂在弓上；绣额珠帘不咬人。”金色蜻蜓”是慢节奏的家宴，中午前会在蠡湖游览

史明乃庵《水浒传》第十二回“深水冲锋东郭争雄，青面兽京斗武功”:不觉时光飞逝，又是初春初夏，又是端午。和蔡夫人在后院吃家宴庆祝端阳。

乔的妾泣道:“八月中秋，高叫小二买些鱼和水果，摆了家宴。”