有人能告诉我宜宾有什么特色小吃吗？

宜宾燃面宜宾最有特色的小吃，原名徐府燃面，早在清朝光绪年间就开始经营。该小吃以当地优质水面条为主料，宜宾黄豆芽、香油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精、小葱为辅料。面条煮熟，捞起晾干，去碱味，再按传统工艺加入调料。宜宾燃面的特点是:松红亮，香而辣。因其油重无水，点燃即燃，故名燃面。不仅当地人爱吃，中外游客也赞不绝口。燃面1.2元/50g云燃面1.5元/50g口磨面1.0元/50g生辣椒牛肉面1.5元/50g肥肠面1.0元/50g北京酱面1.2元/50g排骨面1.0元/50g。

地址:人民路17号街心花园电话:0831-8228047

宜宾炖鸡面宜宾特色炖鸡面，选料严格，做工精细，色泽乳黄，味道咸醇，入口爽滑，1990年8月荣获“川味小吃”金奖，1992年9月荣获“四川名小吃”金奖。

炖鸡面1.2元/ 50g鳝鱼面1.4元/50g牛肉面1.5元/50g三鲜面1.0元/50g麻辣鸡面1.5元/50g地面条1.0元/50g地址:南街94号电话:0831-822626268

宜宾鸡丝豆腐脑

三十年代初，鸡丝豆腐脑由宜宾“家乐一”经营，至今已有50多年历史。豆腐脑是以豆浆为原料，过滤煮沸，倒入装有一定比例石膏水的罐子中轻轻搅拌，逐渐成型。吃的时候加鲜汤拌金钩墨鱼，加鸡丝等调料做鸡丝豆腐。其色鲜美，香气馥郁，入口即化，回味无穷。如果再放蹼醋，不仅会刺激食欲，还会增加食欲。

地址:宜宾市西街21号

多味鸡

早在50年前，宜宾人就在“嘉阳怪鸡”制作方法的基础上，做出了“宜宾怪鸡”。方法是将鸡腿用麻绳扎紧，温水煮，锅内不断加入冷水等调料。鸡肉煮熟后，具有辣、甜、形嫩的特点。

地址:宜宾小北街52号

宜宾臭豆腐

宜宾的“臭豆腐”名不副实，丑不可外扬，貌不惊人，味迷人。外酥里嫩，鲜咸可口，味道无与伦比，其“闻着臭，吃着香”的特点更是独树一帜。

只是因为没有特别的门面，所以很多经营宜宾臭豆腐的基本都是个人，在大街上到处摆摊。所以也被城管追了。目前只有东街和林家巷交界处属于承诺档。