端午节为什么戴头中午吃面条？

还是要看南北方的风俗差异。在南方，像福建莆田的习俗，端午节中午肯定吃面，而且是大碗吃。

例如，陕西省的人们在端午节吃粽子面。面条有很多种，包括岐山面。面条细长，粗细均匀。面条很好吃。面汤油腻，红润，绵软。饺子历史悠久，有面条，豆腐，鸡蛋和其他配菜。臊子的意思是肉丁。对于陕西人来说，拌面的配色尤为重要。黄蛋皮，黑木耳，胡萝卜，绿蒜苗，白豆腐等材料看起来很好吃。

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端午节的其他食物:

1.采茶制茶:在福建泉州南岸，有端午节中午吃茶草的习俗。当地人在端午节期间继续这一传统，在山里采集草药并制作凉茶。

2.吃五毒饼:这种饼其实是玫瑰花饼，外面有蝎子、蟾蜍、蜘蛛、蜈蚣、蛇。农历五月中旬，五毒开始出现。蚊蝇很容易开始滋生传播疾病。自古以来，人们就把端午节视为“健康日”。吃五毒饼，寓意祝福消灾保家人健康。

3.油饼:油饼是中国北方端午节的特色食品。蛋糕的馅很松，很甜。它是用热油做的，撒上糖、桂花、玫瑰花，放在油里炸。