点心的起源是什么？

相传东晋的一位将军，看到将士日夜浴血奋战，英勇杀敌，屡建功勋，深受感动。他立即命令人们烤美味的蛋糕，并派人到前线安慰士兵，作为“一点点情意”的象征。从此，“点心”的名字流传开来，一直延续至今。“点心”考辨回看张思《屠奉六》卷六《点心》篇说:点心叫点心。见吴增满《鲁》。唐铮留在江淮后，他的家人为他妻子准备了早餐。妻子说，他哥哥说:“我还没化完妆，可以吃点心了。”从文中可以看出，点心在古代也指早膳。同一本书还引用周惠《北园录》说:“洗完柿子，甜品已至。”后来有人解释说，点心就是馒头、馄饨、包子等。，唐代已有命名。至于一个吃茶的人，据地方志记载:“干点心叫吃茶的。见于的赵:‘夫拜提前门，写酒三行，饮大软脂小软脂，如华冷器，蜜饼，人饮茶客。’“萨其马从文献上看，点心与茶和食物的最初区别，性质也不同，但后来已经混淆了。据我调查，北方的点心在历史上是古老的，南方的历史是新的。古的可能还有唐宋遗风，新的只是明中叶。点心店的招牌上有两个常用的字，我想在这里借用一下。好像挺合适的。北方可称为“官茶食”，南方为“嘉湖细点”。——周作人《南北点心》以下是点心的由来。这是满族人的传统糕点，从小吃到大点心。老一辈人称之为满洲饼，也有人翻译成中文，称之为糖包或金饼，但大多数人还是喜欢叫它萨其玛！大厨快语:杀了骑手！关于这种点心的来历，有一个有趣的说法:据说清朝有一位在广州工作的满族将军，姓撒，爱骑马打猎，每次打猎后都要吃点心，不能重复！有一次，萨将军外出打猎前，特意吩咐厨师“带点新的来”。如果不能满足他，他准备回家自己吃！负责点心的厨师听到这话，自然很紧张。他不在的时候就把沾了蛋液的零食炸了！偏偏就在这时，将军又催要点心，大厨恼羞成怒，大骂:“杀了那个骑手！”“只有急着去端出点心了。没想到萨将军吃了之后还挺满意的。当被问到这种小吃的名字时，厨师一惊，马上回答:“杀马！结果将军听说他骑着马。说来也妙，他姓萨，又爱骑马，连夸他，故名萨其马。趁热把糖混合起来，味道会变软！制作萨摩时，拌糖的动作是最关键的一步。刚炸好的面团一定要趁热拌糖，不然面团凉了就脆了，拌上糖就脆了，吃起来就不脆了！