海南有哪些特色小吃？

说到海南，怎么能不说到著名的海南鸡饭呢？海南鸡饭是海南的特色美食。主料是鸡肉和米饭。主要烹饪过程是热烫。以海南文昌当地的白切鸡为主料，配以鸡油和鸡泡水煮的米饭，故名海南鸡饭。

海南鸡饭

2、保罗粉

保罗粉是海南的一种特色食品，以文昌市保罗镇命名。据传说，保罗粉自明代以来就成为保罗镇的著名食品。保罗粉属于汤粉一类，价格贵是因为汤好，清静，好吃，甜。保罗粉的汤是甜的，但它是一种独特的鲜甜，甜而不腻，酸而不腻，它的味道是美妙的。

保罗粉末

3.陵水酸粉

陵水酸粉是海南的一种特色小吃，酸酸甜甜，调料丰富，极其鲜美，回味无穷。因为陵水是海南省的一个县，所以全称是陵水黎族自治县。因为陵水做的酸粉最正宗最好吃，陵水酸粉的名字就由此而来。随着陵水酸粉在海南省的传播，其他一些市县也有制作酸粉，但味道不如陵水原产区正宗。

陵水酸粉

4.海南粉

海南粉是海南的特色小吃，历史悠久。海南粉味道浓郁，软滑，开胃。所以多吃不油腻。如果你喜欢吃辣，加一点辣椒酱会更美味。最后剩少量粉时，再加一小碗热腾腾的淡菜汤吃，更是美味难忘。

海南粉

5.椰子饭

椰子饭是海南的特色食品，也叫椰子船。椰子饭是一种极其独特的食物，是用海南优质糯米、天然椰子肉和椰子汁蒸成的，是海南传统的农民食品。

椰子饭

6.椰子蛋糕

椰子糕是海南的特色小吃，是椰子精华的浓缩。由葡萄糖浆、白糖、鲜椰汁、糯米纸精制而成。椰子饼除了年糕的柔软，最大的特点就是它的超Q，甜而不腻，带着一点韧性，柔软，有连续性。从外观上看，椰子饼色泽鲜艳，滑爽明亮，赏心悦目，诱人食欲，入口爽口，入口甜滑。