冷库可以分为哪些类型？
按规模分类:冷库的设计规模以冷藏室或冷冻室的公称容积为标准，一般分为大、中、小三种。公称容积大于20，000立方米的大型冷库；20000~5000立方米为中型冷库；5000立方米以下是小型冷库；
根据库温的使用要求分类:
冷藏又称高温贮藏，一般控制在不低于食物汁液冻结温度的温度，用于果蔬的贮藏。冷却室或冷却室的温度通常在0℃左右，用冷风机吹风降温；
冻库又叫低温冷库，库房温度一般为-20~-30℃。肉类食品通过冷风机或特殊的冷冻装置冷冻。
冷藏是指冷藏或冷冻食品的储存。它将不同温度的冷藏食品和冷冻食品储存在不同温度的冷藏室和冷冻室中，用于短期或长期储存。通常冷却食物的冷藏室保持在4~2℃，主要用于存放水果、蔬菜、牛奶鸡蛋等食物；冷冻食品冷藏室保持在-18~-25℃，用于存放肉类、鱼类等；
按结构形式分类:
民用冷库？这是目前建的比较多的一种冷库，可以建单层，也可以建多层。建筑物的主体——通常是钢筋混凝土框架结构或砖混结构。民用冷库围护结构是一种重型结构，具有很大的热惯性。室外气温的昼夜波动和围护结构外表面太阳辐射引起的昼夜温度波动在围护结构内被大大衰减，因此围护结构内表面的温度波动小，储藏温度容易稳定。
装配式冷库主体结构(柱梁、屋面)采用轻钢结构，其围护结构墙体采用预制复合保温板。保温材料有硬质聚氨酯泡沫和硬质聚苯乙烯泡沫。由于除地面外的所有构件均在专业工厂按统一标准成套预制，可现场组装，施工进度快，工期短。
夹套式冷库是在围护结构上增加内夹套结构的传统冷库。冷却设备安装在夹套内，冷空气在夹套内循环，带走外围护结构传递的热量，防止热量传递到仓库。因此仓库内温度稳定均匀，食物消耗量小，外界环境对仓库干扰小，夹克内气流阻力小，气流组织均匀，但成本高。
有盖冷库？又称寒土洞，洞穴多为拱形结构，有单孔式和连续拱形。一般是砌筑，用一定厚度的黄土覆盖作为保温层。用作低温有盖冷库时，洞基应在不易冻胀的砂层或基岩中。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价低廉、经久耐用等优点，在西北地区得到了极大的发展。
气调冷库主要用于新鲜果蔬、农作物种子和花卉的长期贮藏。除了控制气调冷库内的温度和湿度，还有技术措施在冷库内形成特定的气体环境来抑制生物的呼吸和新陈代谢，达到长期储存的目的。
根据使用性质:
生产冷库、配送冷库、零售冷库、中转冷库、综合冷库。
参考资料:
张国栋主编《冷库设计与实例》