Pufftower起源于什么时候？这个名字是怎么来的？

Pufftower的全称是Brest Pufftower，距今已有100多年的历史，主要起源于1533时期。泡芙塔的发明是一个著名的西方人在看了巴黎的布列斯特自行车赛后，受到自行车轮子的启发，然后发明了泡芙塔。顾名思义，这个泡芙塔是用泡芙和奶油做成的，制作过程也不是特别难。主要是把泡芙做成塔。Pufftower放在派对里，作为派对零食，非常抢眼，吸睛。

首先，它受到中国人民的喜爱。

泡芙是经典的法式甜点之一，也是中国人喜爱的食物。在中国街头的甜品店经常可以找到它们。从过去原始泡芙的简单版本，经过西点大师的修饰，演变出各种口味和形状。像布列斯特泡芙塔的造型，是日常生活中比较少见的类型。人们更喜欢单一包装的泡芙，而不是这种塔形泡芙。

布列斯特泡芙塔也可以叫轮式泡芙，主要是把小泡芙堆成塔状，中间挤奶油。这个泡芙塔和做蛋糕的过程基本一样，看起来会很好吃。

第二，泡芙酥脆可口。

泡芙外脆内丝，咬下去里面的奶油会爆开。法国甜点之一的泡芙实际上起源于意大利。这种泡芙是1533年由佛罗伦萨的一个名门望族从意大利带到法国的，后来在法国小有名气。所以泡芙甜点其实是一个意大利厨师发明的。

泡芙塔的形状也是由原来的小泡芙改变而来，泡芙的内芯可以做成很多不同的口味。比如可以做成咖啡味、覆盆子味、巧克力味、抹茶味等等，也可以做成各种形状。