为什么扬州早茶是江苏早茶文化的代表？

扬州，一座来了就不想离开的城市，处处透露着慵懒的气息。这里的生活节奏很慢。如果你来这里，这种慢生活会让你身心得到很好的舒展。

古人云:“三月茫然，扬州。”

这个富饶的地方兼顾了优雅、英雄主义和自然。

这么一个从古至今的历史名城，我们来看看他的凉茶文化。她的历史背景来源于她《月夜二十四桥》和她十年的扬州梦。更不用说这座城市接待过的皇帝了。

无数的大亨和商人生活在这里，“慢”这个词可以概括她的特点。

而扬州的慢，体现在早茶文化上，酒香淋漓。扬州的早茶文化真正开始兴盛是在明清时期，这得益于当时这里盐业的繁荣。无数的人在这里穿插，南来北往的人在这里汇聚，各地的美食在这里汇聚。

在扬州，吃早茶的地方叫茶馆，主要是喝茶。早期只是为了满足客人喝茶的需求，后来推出了早餐，逐渐越来越丰富。

扬州的早茶要从早上吃到下午，每一道菜都要细细品味。早茶的种类层出不穷，很多都让你挑剔。

虽然随着社会节奏的加快，有些人无法在这里享受沐浴，但早茶文化依然在兖州人心中。当你每天醒来的时候，你会期待去一家茶叶店，在那里你会想品尝每一道菜。

吃早茶，漫步瘦西湖，或者看一眼古运河。扬州的慢，从早茶开始。