米酒是什么时候出现的？

公元前1000年，中国人发明了米酒，这来源于文献中记载的关于酒的信息，也是对酒文化的重要考证。关于酒的文字记载最早出现在商代甲骨文中，汉代以后的记载更是数不胜数。《史记·殷本纪》中关于纣王“以酒为池，挂肉为林”“长夜饮酒”的记载，以及《诗经》中“春酒为此，引眉长寿”“春酒为此”等诗句，都证明中国的酒观念已有约六千年的历史。