萧山传统文化

西汉初至元二年(公元2年)，建县，名于吉，属会稽县。“玉”是越南语，越南人称盐为“玉”。因为萧山当时产盐，又在吉普附近，所以被称为“于吉”。

孙吴年间(公元222-229年)，改名永兴，隶属会稽县。

唐天宝元年(公元742年)，永兴改为萧山，名小然山，一直沿用至今。萧山作为一个山名，早在《汉书地理》中就被记载在县名之下。它的起源是越王勾践被吴王夫差打败，其余兵卒留在这里，四处观望，所以它被称为小然山，也被称为小山。自唐朝改名萧山后，除咸丰十一年(1867)至同治二年(1863)太平军占领萧山期间，为避西王萧朝贵、南王冯云山之忌，故称萧山县。

1949年5月5日，萧山被中国人民解放军解放，是省直属县。

6月底，1949，划归绍兴地区。

从1952开始就是省直管县。

1957被分配到宁波地区。

1959改为杭州。

1987 165438+10月27日，经国务院批准，撤销萧山县，设立萧山市(县级)。1988 65438+10月1，萧山县更名为萧山市，仍属杭州市。

5月8日，1996，原属萧山市的西兴镇纳入杭州市区，由西湖区代管。65438年2月+65438年2月+2008年2月，经国务院批准，在西兴、长河、浦沿镇的基础上，设立杭州市滨江区。

2001年3月25日，萧山举行撤市设区挂牌仪式，杭州市萧山区正式成立。

萧山位于钱塘江南岸，东邻绍兴县。区域总面积为1420.22平方公里。2009年底，总户籍人口为120.99万人，其中非农业人口440946人。辖11街道、17镇:程响街、北干街、蜀山街、新塘街、靖江街、南阳街、河庄街、彭懿街、万信街、临江街、前进街；临浦镇、乔伊镇、戴村镇、尚赫镇、楼塔镇、濮阳镇、进化镇、瓜沥镇、衙前镇、坎山镇、砀山镇、党湾镇、益农镇、新街镇、宁围镇、所前镇、燕文镇。北干街道金城路685号，区委区政府驻地。

萧山地形多样，以平原为主。位于北亚热带季风气候区南缘，年平均气温16.1℃，降水量1402.5mm，无霜期248天。

说到萧山，不得不提萧山萝卜干！一份萝卜干炒腊肉多好吃啊！萧山萝卜干产于浙江省萧山市。因本市“一刀”萝卜而得名，长度与菜刀相近，加工时可分成两半。它具有黄亮色泽，条型均匀，咸、甜适中，脆、嫩的特点，是早餐的好食品。据《中国土特产总汇》记载，萧山萝卜干“具有消炎、防暑、开胃的作用，是早餐的美味”。主产区分布在萧山的坎山、柘山、万信、彭懿、瓜沥、城北等乡镇。

萝卜干呈圆柱形，直径4 ~ 5cm，重约150g。它的皮又厚又白，含水量低。加工方法也采用风脱水法，刀切成条，每条带一个边皮，然后摊在太阳底下，一天翻几次，晚上盖起来，防止雾气淋雨。晒2 ~ 3天，手感柔软，可以腌制。将萝卜条放入容器中，加盐拌匀，用力揉搓至盐融化。分批入缸，一步一步踏实，两天后出缸，均匀摊开在阳光下，勤翻。三四天后，加入适量盐，拌匀，分层放入缸中，一层一层压实，盖上面盐，封口。通常需要大约一周的时间来制作。成品不需要根、斑、青头、烂条，经年不烂，香味不散。这种产品已有800多年的生产历史。

当然，还有萧山的象征，世界第一奇迹——钱江潮！壮观的钱江潮不仅受月亮和太阳引力的影响，还与钱塘江喇叭状的河口有关。钱塘江南岸柘山以东近50万亩填海造地，像半岛一样堵住了入海口，使柘山至钱塘江外12段像一个小肚瓶，潮起易退。杭州湾外口宽度100公里，距外12断面仅几公里，河口东段河床突然抬高，滩浅。当大量潮汐从钱塘江口涌入时，由于江面快速收缩，河水难以退下。其次，与钱塘江下的泥沙淤积有关。这些泥沙沉积对潮流起着屏障和摩擦的作用，使潮流前沿坡度陡缓，从而形成一波追上前一波，一波接着一波，一波高过一波。世界上有两个地方有这样的景观，一个是在亚马逊森林。虽然规模比钱江潮大，但是因为地处偏远，很少有人关心，文化氛围也不如钱江潮。所以这真是一个奇迹！欢迎来到农历八月18观潮节！说到钱江潮水，有神话和传说。传说有很多种，其中比较著名的有:

相传春秋时期，越国先败于吴国，勾践夫妇到了吴国，被掳为人质，受尽屈辱和酷刑。后来，勾践被释放，回到越国。他决心报复。吴国大夫伍子胥多次警告吴王要警惕越王勾践的复活，但傲慢的吴王不听，反而听信小人的谗言，给他一剑自杀。伍子胥死时留下遗言，叫人把他的眼睛挂在京城南门，看着越国灭吴。吴王听到这恶毒的诅咒后大怒，用草把伍子胥的尸体包起来扔进了钱塘江。传说伍子胥死后成为潮神。每当他生气的时候，就骑着白马，在钱塘江里咆哮。从此钱塘江泛滥，滚滚汹涌，据说是伍子胥忠魂所致。

故事很多，不一一列举！

说到萧山，还有一个特产就是萧山花边和中国十字绣！萧山花边又名万绿丝、万丽，20世纪初从威尼斯传入萧山坎山镇。经过70多年的发展和创新，原始图案从单调发展到门类繁多，包括床罩、桌布、窗帘、沙发套、靠垫、胸针、绣花衬衫等2000多种，构图新颖，色彩典雅，针法多样，技艺精湛。其产品出口到50多个国家和地区。北京人民大会堂浙江厅的巨幅蕾丝窗帘，宁夏厅的蕾丝窗帘，杭州机场贵宾厅的西湖全景，都是萧山蕾丝的代表佳作。现在手工花边是一件极其珍贵的艺术品！

再一个是益农镇的传统特产萧山干菜。益农镇(原嘉造乡)原属绍兴县，所以一直以“绍兴干菜”命名。本品以大叶芥菜为原料，香气浓郁，鲜美嫩滑，长久不变。是一年四季都吃的大众食品。干菜焖肉是一道具有传统民间风味的名菜。传统上主要在绍兴、宁波、杭州等地销售。近年出口江西、湖南等地，对外销量约1万吨。

杨梅是浙江的特产。萧山、慈溪、余姚、兰溪等地都是杨梅的产地，其中以萧山杜家地区出产的杨梅最为著名。这种杨梅颗粒大，每500克28到30个。核小，肉柱圆，口感鲜甜。一般在夏至后5天左右成熟。萧山杨梅栽培历史悠久，有早彩、晚彩、白杨梅、草梅等40多个品种。杨梅具有果大、核小、汁甜的特点。所以可以说世界上哪里的杨梅最好吃？答案当然是萧山！

还有三只黄鸡！小山鸡的起源是春秋战国时期越国宫中饲养的斗鸡传入民间，故又称“越鸡”。因其喙黄、羽黄、脚黄，故又称“三黄鸡”。这种鸡肥膘多，肉质白嫩，味道鲜美，早期生长快，抗病力强，觅食能力强，适应性强，是我国八大优良鸡种之一。主产区为瓜沥、彭懿、城北。味道就不用说了，很好吃，和普通的鸡肉有天壤之别！

南宋官窑是宋代五大名窑之首。公元1276年，南宋王朝的覆灭导致南宋官窑被毁，官窑自然成为南宋最后的陪葬品，消失在历史的长河中。我国陶瓷工艺美术大师、对国家有突出贡献的陶瓷专家叶国珍教授，为了不让以南宋官窑为代表的中国青瓷成为“绝唱”，于1968年开始考察南宋官窑遗址(杭州五桂山南宋瓷窑遗址)。在漫长的测试过程中，经过2000多次的配方调整，夜以继日的进行了100多次实验，最终在1978。

钱江啤酒由钱江啤酒厂生产，采用当地优质原料和应时矿泉水酿造而成。在中国道创的大型露天卧式罐中酿造，灌装西德进口的全套流水设备。酒色浅黄清澈，酒味醇厚爽口。“潜江啤酒”、“潜江清泉啤酒”先后获得部、省优秀产品称号，“中国啤酒”出口美国。

莼菜起源于中国的江南，以湘湖、西湖、太湖最为著名。然而，无论是莼菜的质量、培育时间和历史知名度，胡翔莼菜都是最先得到推广的。南宋《会稽》载:“萧山胡翔是特珍。”杭州烹饪“西湖水牧羊汤”出名后，里面用的水牧羊多产自湘湖。销往国外的莼菜装罐也是从萧山开始的。

浙江龙井茶，堪比传统名茶“西湖龙井”，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙井茶的发源地和主产区。浙江龙井茶在我市的社会价值超过其经济价值。招待亲朋好友时或喜庆宴席后，若能喝上一杯色、香、味、形俱佳的龙井茶，更能增添亲切温馨的气氛！

大结局介绍萧山母亲湖——湘湖！

湘湖的由来:

湘湖被誉为西湖的“姐妹湖”，也是萧山人几百年来想圆的梦。随着经济社会的发展，湘湖的保护和发展被区委区政府列为民生工程和实事工程，萧山人正在开始实现这个梦想。未来，湘湖将与西湖隔江相望，南北相望，共同唱响“西乡的故事”，也将为萧山的可持续发展提供强大动力。

今天，我们回顾湘湖的历史。作为一个沉默的母亲，她见证了萧山的发展。

海洋的巨大变化:

湘湖位于钱塘江南岸，萧山市西南，已有8000多年的历史，这可以从独木舟穿过乔虎遗址得到证实。在此期间，在自然和人为因素的共同影响下，胡翔经历了海洋、湖泊和沼泽或田野的巨大变化。

在古代，胡翔地区曾是东海海湾的一部分。气候由冷转暖，冰川和潮汐频繁作用，湘湖成为海陆交替带。

大约8000年前，大海退入陆地，有华夏先民在这个天然“湖”上繁衍生息。大约6000-7000年前，海侵再次来袭，这里再次变成了浅海。此后，海水退去，海平面下降，胡翔地区南北两山之间，成为钱塘江的通道。

越南军港:

2500年前的春秋时期，湘湖一带是吴越争霸的军事据点。湘湖和白马湖是越国的军港——牯岭港。越国的海军就驻扎在这里，越王勾践的多次水上军事行动都是从这里开始的。湘湖成为吴越对抗的重要战场，留下了“喂鱼击退敌人”、“服薪尝胆”等历史故事。我国最早的地方志《越绝书》曾记载:“会稽山(今越王城山)上进城者，勾践、吴湛，败而居之。因为下面是目的(木)鱼塘，其利润不出租。”勾践给孔子的学生子贡讲了他“上惠济山，下大海，只见鱼鳖”的情景。《越绝书》形象地把惠济山下四面环水、中间无水(镂空)的区域命名为“木鱼塘”，勾践把惠济山下的广大水域称为“隘海”，这是对湘湖水域的最早记载。

筑堤入湖

萧山地处水乡泽国，地势低洼，降水季节分布不均，水旱灾害频繁。北宋熙宁(1068—1077)年间，很多人上书要求弃田复湖，但都失败了。政和二年(1112)，当时已经60岁的师洋编了萧山县令，召集村里有经验的老人开会，亲自调查。“依山势，可圈地，以山为界，土筑池塘。”南、北两处筑堤，利用荒地37002亩蓄水成湖。环湖80余里，长约19里，宽1-6里，东北窄西南宽，形似葫芦，故名胡翔。

此后，湘湖作为人工湖，用于蓄洪防旱，灌溉了周边9个乡镇146868亩农田。每亩田收七五勺原粮，称为“全湖稻”。“胡翔千顷农民”，胡翔成了萧山人的“母亲湖”。

湘湖变成了一条河:

随着历史的发展，由于多年的泥沙淤积和人类的侵占，湘湖水面逐渐降低。客观地说，自明代牟延山开山，修建马溪、三江水闸以来，湘湖灌溉的农田已不到原来的一半，这就为淤地荒地的开垦提供了可能。根据1927的湘湖规划，上湘湖的丁山、鸭屋山一带被收归国有，第三届国立中山大学农学院(后改为浙江大学农学院农场、胡翔农场)、胡翔师范学校都在此建房、耕地。至民国三十六年(1947)，陆续开垦土地约7000亩。到解放前夕，湘湖水面只有1万亩，还不到湖初的三分之一。

湘湖是萧山人的母亲湖。美丽的湘湖景观和八千年的古文明是萧山人的骄傲。湘湖的保护和开发是为了改善萧山的生态环境，为萧山创造更多的发展机会。