如果去哈尔滨旅游，有哪些不可错过的美食？
第一种:哈尔滨香肠
哈尔滨香肠是哈尔滨的特色肉制品，起源于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，随着外国人的涌入，香肠技术被带到了哈尔滨。它有100年的历史，非常有名。哈尔滨香肠一方面质量好，口感好，另一方面携带方便，保质期长。常温下可以吃，但是我觉得加热的话味道会更好。让里面的脂肪浸透整条香肠，剁碎的时候油的味道会更突出，或者切成薄片和蔬菜一起炒，味道也很好。一般去哈尔滨旅游的游客，出发前都会买一些香肠带走。真的是不容错过的美食。
第二种:酱骨
酱骨是中国东北的传统菜肴。哈尔滨有很多正宗的餐馆。旅游的话，问大家可以指出几个。根据食材的不同，菜名也不同，比如酱脊骨、酱排骨、酱骨头等。这些原料有一个共同点，就是经得起长时间炖而不烧木头，每一道菜都很好吃。正宗酱骨用的肉很新鲜，香味浓郁，有说唱的味道。吃的时候能感受到东北大碗大块吃肉，大碗喝酒的快乐。
第三种:杀猪菜
第一次听到这个名字，好奇心就被吊起来了。第一次吃是在东北农村。听朋友说，每年秋收后，人们都会把家里的肥猪宰了庆祝丰收，或者在过年前做好菜招待邻居。久而久之，这道菜成了东北的特产，东北人特别喜欢吃杀猪菜。第二次在哈尔滨吃，和农村吃的有点不一样。酸菜是酸菜，肉是肉，而且是分开上的。五花肉炖的特别烂，肉都拆了，当然还有各种水。正宗的“杀猪菜”是由多种菜肴组成的系列菜肴的总称，是值得一试的美味佳肴。
第四种:大列巴
去哈尔滨想买点好吃的带走，推荐巴巴利，热量低，微甜，少油，便于携带和储存。属于富含膳食纤维的全麦面包，对身体有好处，味道也不错。非常适合带回去送人。这种面包体积巨大，比普通盘子还要大，堪称黑龙江省最大的面包，堪称哈尔滨一绝。它以面粉、啤酒花和盐为主要原料，采用俄罗斯传统工艺精制而成。烤制后是老少皆宜的健康食品，皮脆肉软，风味独特，适宜贮藏。
第五种:美泰冰淇淋
如果你夏天去哈尔滨，我推荐你吃美泰冰淇淋解渴。如果你冬天去哈尔滨，我推荐你去吃美泰冰淇淋，因为在哈尔滨的飞雪中吃冰淇淋绝对是最浪漫的事情之一。走在哈尔滨的中央大道上，即使寒风凛冽，也不缺排队买冰淇淋的人。即使冷得瑟瑟发抖，你也觉得吃这种传承百年的冰淇淋是值得的。关键是真的很好吃。美泰在制作过程中不使用膨化剂，牛奶和鸡蛋含量相对较高，所以制作出来的冰淇淋奶味浓郁，口感纯正，甜而不腻，冰中留香。你应得的。
除了以上五种美食，哈尔滨还有很多美食，但以上这些是我亲自品尝后比较满意的。每一家都有自己的特色，关键是真的好吃。有机会可以试试。哦，别错过了。