中国哪里的肘子最好吃？

1.四川:川菜以其辛辣和浓郁的风味而闻名。四川的酱猪脚是一道非常受欢迎的菜肴，肉质鲜嫩，用胡椒和香料炸制而成，味道浓郁。

2.江苏:江苏古老的传统美食中有一道名菜叫“红烧肘子”，是用卤汁慢炖猪肘子，非常韧，非常好吃。

3.山东:山东的“东坡肘子”是一道著名的传统菜肴。它是用五香卤制猪肘，然后红烧而成，吃起来又脆又烂。

4.广东:广东的“盐水鸭肘子”是一道非常受欢迎的菜。它是将鸭肘腌制煮熟，最后加入调料做成酱，吃起来咸香。

这些只是其中的一些地方。不同的地区和菜系有不同的肘子制作方法和口味。最好的肘子是个人口味偏好，可以根据个人喜好在不同的地方尝试肘子，挖掘出自己喜欢的口味。