耀州窑瓷器的鉴定与欣赏
据《宋·耀州太守奏碑封德公》记载，耀州窑瓷器的烧制最早始于金代。考古发掘证明，唐代耀州窑已经开始成为具有一定规模的大型瓷窑。到了北宋时期，耀州窑取得了较大的发展和进步，生产出了相当精美的青瓷，达到了鼎盛时期。耀州窑在某些方面甚至超过了宋代汝窑、官窑、哥窑、定窑、钧窑五大名窑的瓷器。因果关系主要是因为它吸取了各种窑的优点，有极其便利的水陆交通，充足的燃料和优质瓷土等优越条件。
北宋末年，社会动荡，经济被连年战乱破坏。耀州窑与全国瓷窑一致，创作受指导影响。到了晋代，耀州窑虽然还在烧制瓷器，但产量和质量已经开始下降。除少数产品外，一般瓷器烧得比以前差。元代的耀州窑已经衰落到了极点。瓷器质量低下，产量锐减，在各种瓷窑中无立足之地。明代中前期只有小规模的创作，到了明末，这种瓷器的烧制终于停止了。
宋代耀州窑的瓷器主要有盘、碗、洗、瓶、壶等日用品，还有少量的香炉、银赫、瓷雕等。器皿一般生产设计的比较与比较；思考、分析、判断有规律，有讲究。其高超的装饰纹样和丰富的装饰题材，使耀州窑瓷器独具魅力。
耀州窑瓷器上的装饰图案主要是通过雕刻、模印和塑料堆制来完成的。
所谓刻划纹，就是用刀具和利器在瓷胎上刻划出各种图案，然后上釉烧制而成。装饰图案和线条呈凹形，低于胎面。这种装饰创作于北宋初期，其技法继承了唐代的传统，并在越窑的指导下发展进步。在初期，划线一般都是简洁而潦草的，到了中期就变得成熟。装饰图案刀工娴熟，线条流畅，图案极其生动。
印刷装饰出现的时期晚于雕刻装饰，即出现于北宋中期，成熟于后期。就是用专门的模具在菜、碗、洗具等器皿内壁上压印各种图案，然后烧制。印出的花纹略凸起，略高于胎面，立体感强，有半浮雕的效果。装饰图案清晰、布局密集完整、注重章法是宋代耀州窑印花图案的特点。
目前耀州窑的印花图案有上百种，主要有折枝缠枝、同水游、鸳鸯、浮鸭、婴戏、飞天、龙凤、麒麟、飞鸭等。耀州窑虽然是民间瓷窑，但史料记载和出土文物表明，它在宋代为朝廷烧过贡品。耀州窑虽然是长江以北的民窑，但其名声和指导影响在宋代就传遍了全国。
鼎盛时期，耀州窑的产品以青瓷为主。由于当时窑与窑之间的相互指导，耀州窑的青瓷在很多方面与越窑、龙泉窑的瓷器相似。特别重要的是鉴赏一件器物是耀州窑的青瓷还是其他窑的青瓷。耀州窑瓷器釉色青绿，珐琅细腻，釉薄，釉色多变。有的绿一点，有的黄一点，但都是黄绿相间。无论釉色深浅，都含有黄色成分。否则就不是耀州窑而是其他窑的青瓷产品。时期越晚，闪黄的程度越大。到了元代，耀州窑更是青黄色，几乎像黄釉瓷器。
此外，瓷胎的特征也是鉴别判断的重要依据。宋代耀州窑的青瓷胎骨比雹胎灰更深。由于当时缺乏上釉技术，器物背面紧贴足底经常出现漏釉的情况。这些漏釉的暴露部分显示出一些由酱色氧化铁引起的小斑点。由于胎土含铁量较高，在胎体外的下层釉中，常常隐约透露出一些浅棕色。这些特点是后模仿者无法模仿的。
宋代耀州窑瓷器的仿制品，在民和国之间的前几个时期很少见到，但近几年仿的居多。新仿耀州窑青瓷胎骨略厚，含铁量低，所以胎色比真品灰淡，没有漏釉显示的小块酱色透露出的褐色。另外，圈脚的形成也有所不同。仿轮圈是光滑的，和切割整齐规则的正品轮圈明显不同。以上都是鉴赏宋代耀州窑瓷器真假的关键要素。