龙井虾有哪些历史典故和来源?

相传,有一年清明,甘龙微服私访江南。他曾经在龙井附近的一个村姑家避雨,喝了她家的新龙井茶,感觉特别好。雨过天晴,一包茶被请走。黄昏时分,我去了一家小店,点了炸虾,然后拿出茶给酒保喝。不想,正在翻出茶包时,调酒师无意中瞥见了便衣下的龙袍一角,赶紧向正在做饭的掌柜报告。店主大吃一惊,把酒保刚递过来的那袋茶叶当葱花一样扔进了锅里,慌慌张张地拿出来。我不想这么做。我还没吃过食物,但我已经闻到了独特的香味。我眼前一亮,放上筷子入口。耶!甜甜的香味萦绕在我的牙齿和脸颊,泰和的气息萦绕在我的脸颊。真的很没味道!连连称赞:“好菜!好菜!龙井虾!”从那以后,它闻名于世。

1972期间,周恩来总理陪同美国总统尼克森到西湖楼外的饭堂用餐时,服务员奉上了一道“虾仁晶莹鲜嫩,茶芽碧绿清香”的菜肴。尼克松尝过之后,赞不绝口。这是举世闻名的龙井虾。