四会沙糖桔的历史

四会市是广东省几个古老的柑橘产区之一。明末清初，绥江沿岸农村地区大规模种植柑橘。至今已有400多年的栽培历史。四会柑橘因其优良的种质而久负盛名。阿清王朝文学家屈大均称赞《粤新语》一书:“柑...当它产生四个会议时是平滑的，它被称为鱼冻橙，...橘橙香椽，以四会为大家。”据清光绪二十二年《四会县志》记载:“四会柑名最长，李时珍《本草纲目》说，产四会者，顺之，谓之鱼冻柑...所以说老贡是给了某才乞免的。”