海蜇丝有什么营养？
水母又称水母，是海洋腔肠动物水母的嘴和腕。它的营养极其丰富。据测定，每100克海蜇含蛋白质65438±02.3克，糖4克，钙65438±082毫克，碘65438±032毫克及多种维生素。中医认为海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降血压、消肿的作用。古医书《归》说海蜇:“灵丹妙药。宣气消痰消炎吃不伤正气。所以哮喘、胸痛、饱胀、便秘、带下、疳积都可以吃。”在民间，有很多水母食疗的食谱。以下是一些例子:
1.痰多咳嗽:陈海蜇50克(漂洗去咸味)，菱角200克，削皮，放入砂锅煮汤3杯左右，分次饮用。
2.高血压前期:海蜇200克(冲洗干净)，菱角750克，洗净皮，加1000毫升水，煎至250毫升左右，空腹分两次服用。
3.大便干结:海蜇30克，菱角4个，汤服。
问题二:海蜇的营养价值有多高？海蜇的营养价值极其丰富。据测定，每100克海蜇含蛋白质12.3克，碳水化合物4g，钙182毫克，碘132毫克及多种维生素。海蜇还是治病的良药。中医认为海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降血压、消肿的作用。加工出来的产品，伞里叫海蜇皮，腕里叫海蜇头，海蜇皮的商品价值比海蜇头贵。海蜇的功效与作用:海蜇能清热化痰，消积润肠。治疗痰咳、气喘、痞满、大便干燥、脚肿、痰核。水母在沿海水域有毒。这种温和而优雅的动物经常引起人们极大的喜爱和兴趣。但是，不要沉迷于在海里拥抱这样的动物，后果和前景大多不好。新鲜海蜇的刺囊内含有毒液，其毒素由多种富含皮的物质组成。捕捞水母或在海上游泳的人，会因触碰水母的触须而受伤，引起红肿热痛、表皮坏死，并出现畏寒、烦躁、胸闷、伤口疼痛难忍等症状。严重者可能因呼吸困难、休克而危及生命。盛夏时节，是水母生长的旺季，也是渔民在海边钓鱼或游客在海边游泳时容易被蛰的旺季。水母分布在我国沿海各海域，种类繁多，其分泌的毒素性质和危害也不尽相同。但由于人的个体敏感性差异，水母蜇伤后只有一般的过敏反应，严重的可导致死亡，一定要注意有效预防和积极抢救治疗。
问题3:水母有什么营养？水母的营养价值
海蜇，原名海虹，又名水母，腌制后俗称“水母”或“水母皮”。海蜇营养极其丰富，其特有的营养成分脂肪含量极低，富含蛋白质和矿物质。海蜇味咸性平，有化痰软坚、消食化积、润肠降压的功效。买回来的海蜇可以先用清水漂洗，把紫色的筋膜撕掉，再用清水洗净，用水漂白调味，切成长条。
问题4:海蜇丝中的海蜇有哪些营养价值？
海蜇，原名海虹，又名海蜇，俗称“水母”，腌制后简称“海蜇皮”。海蜇营养极其丰富，其特有的营养成分脂肪含量极低，富含蛋白质和矿物质。海蜇味咸性平，有化痰软坚、消食化积、润肠降压的功效。买回来的海蜇可以先用清水漂洗，把紫色的筋膜撕掉，再用清水洗净，用水漂白调味，切成长条。
问题5:海蜇丝是什么做的？它的营养成分是什么？海蜇丝就是将海蜇皮切成细丝，准确的说是将海蜇皮切成细丝。一般渔民用新鲜海蜇拖明矾后切成细丝，然后脱水，桶加盐。
买不白的海蜇丝就好。总的来说，海蜇丝白毛黄毛的比较好吃。当然也要看脱水时间。目前市场上的海蜇丝鱼龙混杂，好的海蜇丝主要看长短、硬度、干度。长度是卖的那种，硬度够老，干涩长脱水。保证海蜇丝好吃有三个方面。
营养价值:
水母营养极其丰富。据测定，每100克海蜇含蛋白质12.3克，碳水化合物4g，钙182毫克，碘132毫克及多种维生素。
海蜇还是治病的良药。中医认为海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降血压、消肿的作用。《桂陆埮》说:“海蜇，万能药，还能行气，化痰，消炎，吃了不伤正气。所以哮喘、胸痛、腹痛、饱胀、便秘、带下、营养不良、黄疸等症都可以吃。”。
加工出来的产品，伞里叫海蜇皮，腕里叫海蜇头，海蜇皮的商品价值比海蜇头贵。
问题6:海蜇的营养价值海蜇的营养极其丰富。据测定，每100克海蜇含蛋白质65438±02.3克，碳水化合物4克，钙65438±082毫克，碘65438±032毫克，多种维生素。海蜇还是治病的良药。中医认为海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降血压、消肿的作用。加工出来的产品，伞里叫海蜇皮，腕里叫海蜇头，海蜇皮的商品价值比海蜇头贵。
水母的功效
降血压、预防动脉硬化、清热化痰、治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、类风湿性关节炎、防治肿瘤。
海蜇的应用效果
【性质】甘、咸，性平。能清热化痰，消食化积，润肠降压。
【参考文献】含蛋白质、脂肪、维生素B1。B2、烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。
静脉注射海蜇制剂可降低家兔血压。还能松弛家兔耳廓上的血管和青蛙的全血管。
【用途】用于阴虚肺燥、热痰咳嗽、喘息；盆腔痰核；食物积聚和膨胀；大便干燥。现代用于高血压、头晕、腹胀等。
【用法】煎汤，蒸，煮，或凉拌。
归经属于肝、肾经。
清热化痰，消积通便的功效。
问题7:凉拌海蜇的营养价值营养极其丰富。据测定，每100克海蜇含蛋白质65438±02.3克，碳水化合物4克，钙65438±082毫克，碘65438±032微克及各种维生素。海蜇还是治病的良药。中医认为海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降血压、消肿的作用。加工出来的产品，伞里叫海蜇皮，腕里叫海蜇头，海蜇皮的商品价值比海蜇头贵。多吃海蜇有助于降低血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、类风湿性关节炎，防治肿瘤。
问题8:海蜇是头部营养高还是海蜇皮有营养？海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海洋海蜇加工酿造而成。海蜇皮由海蜇的伞盖制成，特点是皮大、薄、白，无黑膜。水母头是指水母的触须，肉厚。海蜇头是海蜇中的精品，具有较高的口感和营养价值。
海蜇头营养分析:1。海蜇头含有人体所需的多种营养物质，尤其是人们饮食中缺乏的碘，是重要的营养食品；
2.含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；
3.甘露聚糖胶对防治动脉粥样硬化有一定作用；
4.海蜇能软坚散结、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、类风湿性关节炎等疾病有益，有防治肿瘤的作用；美发、纺织、粮食加工等与粉尘接触较多的劳动者经常食用海蜇，可以清除粉尘堆积，清胃，保护身体健康。
海蜇头适合人群:一般人群都可以吃。
1，适用于急慢性支气管炎、咳喘、痰黄稠的中老年人；适用于高血压、头晕、热渴、便秘人群；适用于单纯性甲状腺肿患者；适合醉酒后口渴的人；
2.脾胃虚寒的人要谨慎食用。海蜇头的食疗作用:味咸，性平，入肝肾经；具有清热化痰、消积导滞、润肠通便的功效；可用于治疗阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、淋巴结核、消化不良、便秘等。海蜇头食相克:海蜇忌用糖腌制，否则不能长期保存。
问题9:海蜇头的营养价值和副作用。水母营养极其丰富。据测定，每100克海蜇含蛋白质65438±02.3克，碳水化合物4克，钙65438±082毫克，碘65438±032毫克，多种维生素，丰富的胶原蛋白等活性物质，是一种营养价值很高的海产品。海蜇还是一味治病的良药，是很多中医方剂的重要成分。据《本草纲目》记载，本品有臭味，碱温无毒，主要用于治疗母劳、带下、小儿风病、丹毒、烫伤、火伤。无数的经验方剂和研究报告表明，海藏对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿病等疾病有很好的疗效，一些含有海藏成分的方剂被使用。
中医认为海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降血压、消肿的功效。加工出来的产品叫做伞用海蜇皮，手腕用海蜇头，海蜇头的商品价值比海蜇皮贵。海蜇和斑海蜇的嘴和手腕，属于根霉科(水母)。海蜇两种，又称土普鱼、海蜇和海蜇头。分布于中国辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建和台湾省沿海地区。取得后，用石灰、明矾浸泡，将体内水分挤出，口腕洗净，用盐腌。使用时用清水冲洗。