花生为什么叫花生？它名字的由来是什么？

因为花落时，子房落入土中，茁壮成长。民谣说“花生，花生，落花来”，所以叫花生。

花生用途广泛，不仅是主要的干果食品，也是制作食品、糖果和榨油的主要原料。国内外有广阔的消费市场。花生仁营养价值很高，不仅含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，还含有多种维生素和无机元素。

食用方法也很广泛，烤、煎、炸、煮、腌制等，也是制作糖、酱、罐头的主要原料。花生仁的品种逐渐扩大，对我国食品工业的发展和扩大出口具有重要意义。

扩展数据

虽然花生在我国分布广泛，但其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生长期，所以生产布局相对集中。

2008-2012年，河南、山东、河北、广东、辽宁、四川、安徽、广西、湖北、江西、吉尔吉斯斯坦、湖南、江苏、福建共14个省份，种植面积1.5万亩，占全国总产量的93.5%。其中，南方9省区花生年种植面积超过654.38+0.5万亩，占全国总种植面积的35.8%；总产量占全国的30.3%。

花生对地质土壤的要求相对较高，应选择地势相对平坦、排水能力强的砂壤土地作为花生种植的选择。花生不应再种了。第一年，我国花生的土壤不适合花生连作。最好选择几年没种花生的土壤。

另外，土壤有机质大于1.0%，土壤的PH值应该在6.5-7.5之间。花生种植对空气质量也有一定要求，要求空气污染指数小于1。只有同时满足这些地质条件，才有可能种植高产花生。

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