在古代，屠宰牛是被禁止的。为什么牛的数量没有爆炸？
那么，为什么古代一直禁止宰牛，牛的数量并没有爆发式增长呢？大家一起来说说这个有趣的问题吧。
为什么古代禁止宰牛？
所有的家畜都是由野生动物驯化而来的，家牛也不例外。他们的祖先是野牛。原始牛曾经广泛分布于欧亚大陆，后来由于人为的过度捕杀，于17世纪灭绝。
从目前的考古来看，家养的牛早在8000年前就被驯化了。驯养家牛对人类意义重大，因为人类大约在654.38+0.2万年前就开始种植农作物。随着种植作物种类和面积的逐渐增加，人类的体力消耗也是巨大的。
在牛被驯化之前，人类只驯化了狗、羊和猪，它们都不会骑马和协助农业种植，而牛就不一样了。它们体型巨大，耐力很强，吃草，力气很大。当牛被驯化后，人类就有了第一种骑乘动物，随着牛的驯化，一些农具也就应运而生了。此时，牛成为人类主要的动物动力工具。
虽然驴和马等动物后来被驯化，但它们在农业中的用途远不如牛。
中国是一个农业大国，自古以来就以农业为主。牛作为农耕时代的主要畜力工具，是不可替代的，所以久而久之，人们给牛注入了更多的情感。
中国封建王朝建立以来，法律上就写着牛是不能宰的。比如秦汉时期规定宰牛要斩首。隋唐时期，宰牛罪虽不至于死刑，但会入狱一年。在宋朝，牛屠夫要被送上千里，服务一年。即使在清朝，对牛屠夫的处罚也和宋朝差不多。可见，在古代，宰牛是大罪，法律对牛的保护也很健全。
正是从民国开始，中国才真正可以自由宰牛。但新中国成立后，人们很少杀自家的牛吃肉，最多是老了再卖。
所以在古代禁止宰杀牛，是因为中国经历了漫长的农耕时代，牛是农耕时代最强大的动物动力工具。在古代，如果没有法律的约束，盗牛贼就会频繁出现，影响整个农耕。
南方水牛耕地
为什么千百年来牛的屠宰一直被禁止，牛的数量却没有爆炸式增长？
按理说，一种动物只能养，不能杀，它们通常可以从成年繁殖到老年，而牛的平均寿命是20年左右。如果长期使用家牛，寿命会降低，平均约15年，而一头牛从出生到1年左右性成熟，怀孕后要经历38-44周的妊娠期。
按照这个繁殖率，一头牛一生至少能留下10个后代，而这头牛老了以后，它们繁殖的这些后代都已经生育了。所以，就算母牛繁殖期长，繁殖能力差，理论上，它们也可以爆发式增长。
那么，为什么古代牛的数量相对稳定呢？问题是
过去，人们很少让牛自然繁殖。以前每家每户都养牛，但通常每家只养一头，人们很少让它们繁殖。为什么？原因有三:
第一:牛需要。以前种田主要靠牛，人们怕牛生病，会“好吃好喝”地端上来。奶牛自然繁殖之所以被广泛禁止，是因为奶牛怀孕半年以上。只要怀孕了，奶牛就不能像以前那样出力了，尤其是到了后面几个月，用奶牛的频率会被迫降低。
这意味着人一旦怀孕，就会长期低频率使用奶牛，这显然是以前不愿意看到的。
这就像过去的母鸡一样。它们本能地会有“抱窝”的现象，但当母鸡出现这种现象时，主人通常会用各种方法让母鸡“醒来”，因为母鸡抱窝后会停止下蛋，小鸡孵化后几个月也不会下蛋，这对人来说是不小的损失。
牛也一样。除了怀孕，还有哺乳期。哺乳期，小牛要跟着奶牛，在地里干活很不方便。所以，为了让奶牛更好的工作，过去的人很少让奶牛自然繁殖。
第二:食量的增加。记得小时候几乎每天放学都要带着牛去野外，不过放牛是个不错的工作，因为我只需要找个植被茂盛的地方把牛砸到土里，就可以安心做作业抓虫子了。
但是，冬天很少放牛。在中国北方，我们通常在秋天囤积大量玉米秸秆。冬天，我们把秸秆切碎给牛吃。秋天堆积的一大堆秸秆，冬天一个牛一就能消耗完。
如果母牛怀孕了，母牛的食量就会增加。毕竟小牛需要更多的营养才能在其体内发育，而且即使小牛出生后，母牛的食量依然惊人，否则就没有足够的奶水来哺乳小牛。
要知道，以前奶牛基本上是家家户户都有，庄稼的秸秆都留着自用。因此，一旦奶牛怀孕，如果必须过冬，很可能会导致奶牛食物不足，营养不良，从而影响第二年春天的养殖。
第三:妈妈少，男人多。古代人养牛只有一个目的，就是作为动物工具。那么什么样的牛更适合做动物工具呢？答案是一头壮牛。公牛和母牛的体型差异非常大。在同一种情况下，如果一头成年公牛的平均体重是800公斤，一头成年母牛的体重是600公斤。
这就导致了奶牛的力量远小于公牛。在实际使用中，力量更大的公牛显然更受欢迎。所以古代牛的雌雄比例严重失衡，这也导致了牛不太容易繁殖。
写在最后
此前牛确实在禁止宰杀的动物名单中，但由于古代人对牛的过度依赖，牛的繁殖率很低，所以不会出现牛数量的爆发式增长。
自近代以来，人们开始大规模屠宰牛，但牛的数量一直在稳步上升。这是因为目前人们不再依赖牛作为畜力工具，而是把牛作为肉类的主要来源，于是规模化养殖逐渐出现，数量开始爆发。