桃植物的起源和传播是如何发展的？

桃原产于中国和中国西部(甘肃、新疆、西藏、陕西等)。)是桃的起源中心。在我国，桃的栽培历史已有3000多年，油桃、蟠桃的历史至少也有2000多年，但桃的起源一直不明确。中国考古学家在中国浙江河姆渡新石器时代遗址发现有6000年至7000年前的野桃石。河北省藁城县太西村商代遗址(公元前16年-公元前11世纪)出土了两块与现在栽培的桃子完全相同的桃核。这说明桃的栽培历史达到了3000多年，而桃(野桃)的起源期是6000年到7000年以上。

但在19世纪之前的很长一段时间里，由于缺乏考古和历史资料，对桃的起源缺乏深入的研究，一些欧美学者只是基于语言学上的推论，做出了“桃起源于波斯，然后从那里传到欧洲”的结论。甚至在19世纪中期，奈特(1862)等人就认为桃是由欧洲李进化而来的。有学者在实地考察、历史文献考证和考古研究的基础上澄清了这一历史事实，证明桃起源于中国，后传入波斯等地。

传播

(1)在中国的传播

桃属中的普通桃、甘肃桃、山毛桃、西藏桃、新疆桃都原产于中国。其中，普通桃变异类型多，进化程度最高，栽培品种最多，在全国流传最广；新疆有一些栽培桃品种，主要分布在新疆和甘肃的少数地区。其他三种主要用作砧木，大部分局限于原产地范围，在野外。

普通桃的传播以其原产地甘肃、陕西为中心，向不同方向传播:①向西传播到新疆，主要在南疆气候温和地区；(2)向北扩散到宁夏、内蒙古等少数气候条件较暖的地区，其范围很小，仅限于少数气候较好的地区；(3)传至西南的四川、云南，但分布不广；(4)向东扩散至华北，如山西、河南、河北、山东等黄河流域。该地区气候适宜，分布广泛，大量生产，形成华北生态品种群，构成第一个次级中心；(5)通过第一次生中心向北扩散到辽宁、吉林的少数地区；⑥向南扩散至江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、四川等华中地区，形成了适应温暖湿润气候条件并被广泛栽培的华中生态型品种群，成为次中心；⑦从次中心向南扩散到华南的福建、台湾省、广东、广西等地，形成对低温需求少、早熟的品种类型。这样，除了极冷地区，西至新疆的伊宁、喀什，西南至西藏的拉萨，南至台湾省和广东，北至吉林的延边，都有桃的栽培。

(2)桃在世界上的栽培和传播

早在2000年前，来自中国的桃子就沿着丝绸之路从甘肃和新疆从中亚向西传播到波斯。从那里，它通过亚美尼亚传入希腊、罗马、法国、西班牙和其他地中海国家。从古罗马普林的《博物志》中可以知道有桃的记载，公元前1世纪引入罗马。罗马人把桃子传播到整个罗马领土和地中海沿岸的国家。

法国从意大利引进桃子的最早记录是在公元530年，到17世纪初，已经记录了12个桃子品种。英国在13世纪上半叶从法国引进桃品种，到1629年，已培育出21桃和油桃品种。德国、比利时、荷兰等国也是在13世纪从法国传入的。直到17世纪，欧洲各国才更加重视桃品种，并育成了许多新品种。此后，欧洲桃的生产有了很大发展。

大约是在11世纪前后，阿拉伯人直接从波斯和小亚细亚引进桃树并加以改良，从而形成了一个特殊生态型的所谓西班牙系统品种群。

美国的桃栽培始于1530年，当时由西班牙人带到墨西哥，桃于1565年由西班牙人引入佛罗里达。此外，葡萄牙人也在早期将桃子引入南美东海岸。来自英国和法国的移民也把桃子带到了美国东部，后来印第安人把桃子传播到了更广阔的地区进行种植。

桃传入美国有三种途径:①墨西哥和东南部的当地种苗和种子；②来自英国的栽培品种和种子；③中国品种“上海桃”的后代。早期的北美桃树几乎完全是用树苗栽培的。嫁接仅在美国独立战争前夕和之后被用于繁殖品种。当时新品种主要来源于选苗。直到20世纪初，进行了大量的育种工作，育成了许多优良的新品种，取得了显著的成绩。

从平安时代末期(784-1192)到镰仓时代(1193-1333)，桃子一直被列为贵族日常生活中重要的副食之一。明治六年(1872)，日本从欧美国家引进7个品种，明治八年从中国引进天津桃、上海桃、蟠桃3个品种，因肉质上乘、风味独特而广受欢迎。明治30年，从欧美引进了一些桃品种，这些品种在日本各地都有栽培。明治三十年后，日本开始偶然地、有计划地进行育种，逐渐形成了目前日本培育的品种群。

关于桃子的传播，清川指出，公元前2世纪，桃子从中国经丝绸之路传到波斯，从波斯传到亚美尼亚，再经亚美尼亚传到希腊，再传到罗马和地中海地区。公元530年传入法国，后又传入德国、比利时、荷兰等国。11世纪传到西班牙。它在13世纪被引入英国。16世纪传到美国等等(图3-3-1)。

图3-3-1桃的起源与传播示意图

(引自晴川秦星，段传德译，《栽培植物的起源与传播》，河南科技出版社)