吉林延边朝鲜族喜欢吃什么样的小吃？
延边的开胃菜一定是辣的。如果是辣的，就浇上啤酒。会一直重复，提醒你不要空腹吃辣，不要逞强。啤酒一定是延边人最爱的大绿棍——冰川啤酒！
吉林延边的韩国烧烤是一绝！简直是食肉动物的狂欢！胆大的吉林人，吃饭也大气。首先延边烧烤是一个炉子，每张桌子上都有炭，靠的就是这个炭香。你需要帮助自己丰衣足食，吃起来特别香。还有双层炉。把线穿上后，烤架会自动翻转旋转。
延边的咸菜也是一绝。咸菜多为甜辣。辣白菜、萝卜、桔梗都是简单、美味、知名的配菜。
麻辣炒海菇，也是外国人必吃的一道菜。这道菜不是蘑菇菜。其实杏鲍菇是章鱼吸盘。
好吃的明太鱼，不管是直接吃，还是放在炉子上稍微烤一下，都是下酒的神器。可以吃一个很久。
如果你觉得太辣，可以点一壶韩式米酒和牛奶冰镇米酒。吃起来酸甜可口，但不要贪多。这种酒对人畜无害，后劲也不小。
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韩国人平时喜欢喝的零食很多，可以总结为:一、凉菜。众所周知，韩国人通常以凉菜和咸菜混合而闻名。各种蔬菜，特别是野菜如蕨菜、猴腿、毛爪、多刺拐杖、马蹄叶、小根菜(叫小根蒜)桔梗，(韩国道拉鸡)山葫芦萝卜(沙参)。秋天有松茸，粘汤圆，榛子。蔬菜中，芹菜、辣椒、黄瓜、莲藕，总之，所有可食用的蔬菜都是经过朝鲜人民精心加工后的一道精美的酒菜。第二，汤。煲汤是韩国人的传统食物。最著名的是用海带炖整鸡，将洗干净的鸡放入韩式专用铁锅中加入海带，小火慢炖两个小时，直至鸡酥烂。20世纪70年代以前，韩国妇女在坐月子时必须吃这道菜来滋补身体。另外，鱼(鳕鱼)是纯豆腐，狗肉是石锅炖的。加工好的熟狗肉加入豆腐、豆芽、木耳、黑白。第三，烹饪。朝鲜人民常见的烹饪是炸豆腐，炸豆腐两面金黄，蘸上秘制的蘸料。此外，还有炒胡萝卜。第四，民族特色的范畴。狗肉汤，煮好的狗肉切丝成条，拌上高汤，拌上辣椒面、香菜粉或香油。米肠:糯米按比例加入猪大肠，猪血水煮，肠衣用牙签边煮边扎，使其气体流通，易于煮熟。拌明太鱼，朝鲜人民非常爱吃明太鱼。上世纪80年代以前，最简单的吃法是把明太鱼干放在砧板上用锤子反复敲打，直到肉干松散，然后蘸上拌有辣椒面的酱。做蛋糕是传统的韩国食物。将糯米(糯米)在水中浸泡三天左右，放在抽屉上蒸，让其彻底冷却。放入特制的木槽中，用特制的木锤蘸水反复锤打，直到不碰到木锤为止，打成糊状。将黄豆翻炒后碾成粉末，将打饼糊卷在豆粉里。当然，现在也有人把紫苏和芝麻蘸到饼里。做蛋糕是韩国人长寿的必备食品。冷面，冷面也是韩国人的美食。最有名的是榆树皮做的凉面，很贵。其次是荞麦冷面，做法也差不多，比如鸡丝冷面，狗肉，牛肉，鸡蛋冷面等等。第五，烧烤。随着社会的发展，韩国人的烧烤和其他民族的烧烤基本相似，但辣是特色。六、特别好吃，好吃的食物。在一些地区，韩国人仍然有生拌牛肉面的习惯。要反复揉搓牛柳皮，切成细条，加盐、味精、香菜末加辣椒粉、葱和九度醋。生牛肉和生牛肉百叶差不多，只不过牛肉必须是里脊肉。以上只是朝鲜人民的一部分食物，缺失的应该由官方补充。
香辣炒年糕
麻辣炒年糕的食材很简单，只有年糕和天妇罗。如果再加点洋葱和白菜，麻辣炒年糕的口感会更均衡。
牛板金
牛筋长在牛背上，是连接全身运动肌肉的主要肌腱。产量小，价格贵。主要是蛋白质，有少量氨基酸，有嚼劲。是一种多咀嚼的美味食品，所以受到很多朋友的喜爱。牛筋味道鲜美，富含蛋白质和胶质，容易被人体吸收。不管是当零食吃，米饭，面条，凉菜，还是零食。辣味浓郁，肉嫩味美，营养美味。
明太鱼
撕下来直接吃。有些人用辣椒面、糖、白醋和酱油蘸着吃。
香辣炒鱿鱼
辣炒鱿鱼是正宗的韩国配菜。咬一口鱿鱼，然后喝一大口啤酒。味道真好！是香！
带皮狗肉
趁热吃吧。肉嫩，不柴不腻。狗肉有嚼劲，皮很结实。配点米酒就好了。
味噌汤
味噌汤的主要原料是味噌，由大豆经过特殊工艺制成。味噌脂肪含量低，热量低，用来做味噌汤很容易有饱腹感。酱汤有两种:热汤和冷汤。冷汤是用酱油做的，然后加入黄瓜丝、辣椒酱、葱花。三伏天喝冷汤祛暑。
咸鸭蛋
咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋腌制而成的。它们营养丰富，富含脂肪、蛋白质和各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等。，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈蓝色，圆形，外表光滑，也叫“绿蛋”。
欢迎继续补充！
延边朝鲜族自治州是朝鲜族聚居的地区。朝鲜族热情好客，能歌善舞，延边有很多地方特产。作为延边人，他们很自豪。延边人有一个特点:能喝，能喝。延边特有的冰川啤酒，口感纯正。夏天喝简直爽翻了。。。喝酒自然离不开开胃菜，所以延边人喜欢那些开胃菜。让我们来看看它们。
首先延边的特色美味是牛筋桔梗拌在一起。将牛筋煮至酥脆，一般一个半小时左右。把牛筋撕成小条，不要用刀切，不然味道会不对。在牛筋中加入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、香油、黑白芝麻，拌匀后放置半小时调味。桔梗，又名达拉吉，是韩国特产之一。拌桔梗的时候，先把所有的食材准备好。将苹果梨去皮切成小块，大蒜去皮，蒜瓣打成糊状，苹果梨打成汁，锅中倒入水，加入一勺糯米粉，煮成面糊，晾凉，将辣椒面倒入容器中，倒入晾凉的糯米糊拌匀，加入蒜蓉姜蓉拌匀，再倒入苹果梨汁拌匀，加盐或盐。桔梗去杂，洗净，放入混合卤汁中，拌匀即可食用。最好放在保鲜盒里，在冰箱里腌制一两天。
另外还有鱼干，是浸泡过的，炖一会儿，然后用棍子把肉打松，撕成条，蘸糖醋酱吃。也很好吃。
吉林延边的朝鲜族很有意思。他们可以唱歌跳舞，喝酒，做美味的食物。特别是韩国女人真的很勤劳，但是男人差很多。既然说到喝酒，就得有零食和饮料。可以说，韩国的小吃在外观上应该不算精致，但是很有特色。首先是各种具有韩国特色的泡菜。从最常见的辣白菜、桔梗、小土豆、小块根菜，到价格相对较高的鱼、排骨、牛肉丝等等。记得我在长春读书的时候，桂林路上有一家很有韩国特色的小餐馆。上菜前，我上了将近20小碟泡菜，非常好吃。
其次是各种汤。最常见的有酱汤、狗肉汤，还有辣白菜、猪肉或辣白菜炖的汤，明太鱼、明太鱼豆腐汤。说实话，不是韩国人真的吃不惯他们的汤，尤其是味噌汤。我从来不喝。另外，韩国人用海带等材料炖的鸡汤也很有意思。有机会可以试试。冬天喝葡萄酒和狗肉汤真的可以驱寒。
还有各种烹饪。从源头上来说，传统韩餐中没有烹饪，只有腌制的泡菜和各种汤。而吉林延边、集安等地的朝鲜族，也适应了汉族的生活习惯，发展出了一些有特色的菜肴，比如狗皮炒豆芽、辣白菜炒薯片，看起来很不一样，味道也还可以。
最后，烧烤。准确地说，韩式烤肉并不是真正意义上的烧烤，而是放在厚底平底的短锅里将腌制好的牛肉和猪肉炒熟，然后用紫苏叶或莴笋叶将炒好的肉裹起来吃。不过吉安地区的炉排烧烤并不是真正的韩式烧烤。而且烧烤后剩下的汤，可以拌一些米饭炒，很入味。另外还有烤鱼等烘焙食品，也很有特色。
可以说，朝鲜族的饮食习惯与汉族和其他民族有着质的区别。想尝试韩国料理的朋友可以去延边州试试。
以上是我对这个问题的看法。如果有什么不对的地方，请让我知道。
吉林延边是一个朝鲜族自治州，由于其民族文化和气候特点，呈现出不同的饮食文化。在延边的市场上，松茸是随处可见的特产，这里的人们会用松茸来烧烤。韩国泡菜在做法和视觉上与韩国泡菜有明显的对比，特点是辣、脆、酸、甜、白中带红，给人非常大气的感觉。你们都听说过血肠。这里的血肠是用糯米和猪血在大锅里煮的。在当地是很受欢迎的开胃菜，也可以当主食吃。白花鱼干一直是韩国人喜爱的传统食品，具有韩国风味，一个月来日夜反复晾晒。它的颜色是亮黄色，但它的肉很脆，很有嚼劲。撕下一片辣椒面，就像在嘴里点了一个鞭炮。短暂的眩晕后，味道不断，然后一大杯啤酒冲走。韩国人也喜欢吃狗肉。最常见的吃法是火锅或者汤饭。冬天，他们坐在韩国炕上吃着热腾腾的火锅，窗外飘着白色的雪花，喝着浓烈的白酒。
油炸花生，银鱼
延边人最喜欢的口味是麻辣酸甜
例如，热辣系列开胃菜
火辣鸡爪
火辣猪蹄
辣炒海鲜
棒子鱼
麻辣鸭脖
还有最灵魂的美食延边烤肉或者烧烤。
延边朝鲜族自治州，俗称延边，位于中国东北，中朝边境。它是中国的少数民族自治州之一。这里有大量的韩国人，不出国门就能享受到正宗的韩国美食。今天小葱就和你一起走进延边！
延边美景
延边美景
延边美景
来到延边，怎么能少了正宗的韩国美食呢？我们一起去试试吧！
紫菜包饭
紫菜包饭是很常见的韩国料理，和日本料理中的寿司很像。通常的做法是用蔬菜包裹米饭，用紫菜包裹肉类。
闫记冷面
冷面是韩国的传统食品，它是用荞麦面条或小麦面条加淀粉和水，混合均匀，压成圆形面条，煮熟后浸泡在冷水中，然后用牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋和香油等调料从冷水中取出，加入牛肉汤。冷面的魅力在哪里？它入口后柔韧有嚼劲，清凉清淡，汤水润滑，麻辣咸的味道能立刻把口水吐出来，再配上凉面咀嚼，食欲大增。越吃越辣，越爱吃，直到爽口，激荡，缠绵，给人醇厚的享受。另外，冷面经济实惠，普通人也能接受。
拌饭
拌饭是一道特色的米饭。将米、肉、蛋、豆芽、时令蘑菇、野菜放入石锅中，拌入辣椒酱或调料。蔬菜的种类不固定，会随着季节选择最时令的蔬菜。细细品尝，锅底的锅巴会随着微辣的酱汁在口中释放出来，诱人至极。
烤肉
烧烤起源于蒙古美食。据说古代蒙古士兵外出作战，衣着轻便，没有带多少炊具，所以用金属盾牌或头盔来煮肉，所以朝鲜料理中使用的铜板形状与盾牌颇为相似。还有一个名字叫赤吉，是高句丽固有的文化。如今已逐渐成为韩国宴会宾客的美食。通常吃铜板烧烤时，食材多为腌肉和海鲜，加上铜板四周浅凹处堆积的酱汁和蔬菜露出的汤汁一起烤制。肉主要是牛肉。此外，牛柳、牛排、牛舌、牛腰、海鲜、生鱼片都是美味的韩式烤肉，其中以烤牛肉柳、烤牛排最为著名，其肉质鲜美、鲜嫩。
延边大高
主要原料是糯米，配料是糖。将糯米煮熟，放入打饼缸中，用木槌打成球状，然后做成条状或饼状。吃起来绵软糯甜，回味无穷。
五谷畈
主要原料是泡饭、糯米、红豆、高粱、栗子、小米，配料是盐。将防水蒸煮后的红豆取出，放入碗中，将洗净的糯米、高粱、粳米与红豆同煮，与小米同煮。
芥末丘
芥末炖儿是普通人吃的正宗菜。冬天大白菜上市，当地很多讲究的家庭都要做芥菜炖儿。尤其是过年的时候，如果吃油腻的食物换换口味，炖芥末是最好的，清爽可口。
腌鱼香肠泡菜
主要原料是萝卜和鲶鱼香肠酱，配料是水芹、辣椒面、葱和蒜。将萝卜丝用辣椒面抹匀，再将葱、姜、蒜、水芹拌入萝卜丝中，放入萝卜丝中。
米昌
米肠是当地的特色食品。吃的时候把整个米肠切成段，蘸上椒盐，味道独特。
味噌汤
汤对于图们市的朝鲜族来说是必不可少的，素有“有汤总比没有菜好”的美誉，最受欢迎的就是味噌蔬菜汤。
朝鲜泡菜
辣白菜，韩语称为“吉木齐”，是韩国饮食中最有特色的一种。和味噌汤一样，图们市的韩国人没有它几乎吃不下饭。
来到延边，你可以感受到最正宗的朝鲜族文化，品尝到最正宗的朝鲜族美食。在这里，不出国门就能感受到不同的文化，喜欢感受不需要不同文化和美食的朋友。不要错过！
这就是我的回答。如果你什么都不知道，请留言提问。我一看到就给你解答。
鱼肉花生米肠