渴望写一篇关于江阴美食的作文，突出色、香、形。

浓郁的黑葡萄酒，美味的长江三鲜，形状各异的糕点...这些都是江阴的名吃。其中我最喜欢江阴的特产马蹄酥。

相传明朝万历年间，一位马开山在同安下卢街开店，做了一种糕点中夹有焦糖馅的烤饼。因其形似马蹄铁，由马开山创制，故称“马蹄糕”。但是经过多年的改革，今天的马蹄糕变成了今天看到的菊花形状。

马蹄酥大小不一。有盘子那么大，够我们全家吃吃吃。小的只有手掌那么大，爱不释手。马蹄糕看起来简单又漂亮。它穿着一件焦黄色的外套，四周厚中间薄，表面有许多纹路，看起来像一朵盛开的菊花。如果你仔细看，你会发现一片片的“花瓣”混合着诱人的红豆沙。在饼的表面，芝麻像花一样散开。如果你仔细闻，一股强烈的香味一定会扑鼻而来。是芝麻吗？是豆沙吗？还香？那种味道的味道谁也忍不住流口水。难怪人们给它起了个外号叫“吃甜糕”。清代诗人方曾有诗赞之:“乍闻犹可闻，不踏花可归。”

在我的记忆中，我总是在家吃马蹄糕。蜂蜜的甜，芝麻的香，细沙的软，糕面的脆，都给我留下了无尽的回味。

来江阴如果没吃过马蹄酥就太可惜了！朋友，来尝尝吧！