潮汕红心的由来和历史是怎样的？

杨雨婷先生在《从桃心看潮汕人的性崇拜》一文中说，桃心或多或少包含着原始生殖崇拜，还有广义的性崇拜，其中富含着夫妻恩情和对恋人的向往。面条的形状像女人的乳房。在澄海东里的正月祭祀活动中，新婚夫妇常献上它们，为孩子祈福。

濠江凤岗马祭祀活动中也有著名的“桃心寻丁”习俗。桃心的出现就像是男性生殖器崇拜的代表符号。

2.历史:

潮汕产品历史悠久，应该在500多年前。桃心是以桃果实的形状命名的。桃子象征着长寿，所以制作桃心反映了祈祷的愿望。在每年的第八个节日，几乎每家每户都会做一个心形的心来祭拜祖先和神灵。

桃心在汕头人心目中有着特殊的饮食和文化地位。每年各种季节、节日的祭神活动，总伴随着桃心的身影。“寿桃”的形状被认为意味着长寿和吉祥。红色象征着繁荣和幸福。除了祭祀神灵，祈求平安幸福，红心也因其味道鲜美而深受汕头人喜爱。

扩展数据

在潮汕产品中，脆皮韭菜、晶莹无米、甜面酱、野鼠曲比较有名。

其中豆沙多在每年农历七月食用。这时早稻回仓，花生晒干，晚苗插秧，农民主妇就用新米和新花生做“豆瓣酱”。“豆沙”的形状是由熟练的家庭主妇随意编造的。有的像月牙儿，有的像贡多拉，有的像玉兔石榴...形状一般很小，只比火柴盒稍大。

潮汕农村的家庭主妇喜欢在春节前包老鼠形状的饺子，而且一次包很多，因为老鼠形状的饺子不容易变质，可以吃到元宵节。鼠曲是一种野草，又名鼠耳草、佛耳草、稻曲草、香茅、绒母等。它全身毛茸茸的，茎和叶都很嫩，顶端偶尔还会有几个小芽。

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