临武鸭是盐水鸭吗? 不会的,临武鸭作为临武地道的食品原料,被勤劳的临武人用20多种方式演绎成全鸭盛宴,在上下游形成产业链。盐水鸭只是临武全鸭宴中的一道菜,临武鸭不是盐水鸭。湖南省郴州市临武县特产临武鸭,是中国地理标志产品,中国八大名鸭之一。养殖历史悠久,主要产于珠江源头之一的临武县舞水河流域。