一种酒葫芦的制作方法

你还记得八仙的铁拐李吗?铁拐李背着一个巨大的酒葫芦。这个酒葫芦是铁拐李的瑰宝!酒葫芦是中国传承下来的文化历史产物,很多古代英雄都有自己的酒葫芦。如果用葫芦灌酒,酒里既有淡淡的葫芦香,又有浓浓的糯米香!现在很多文学爱好者还是对葫芦情有独钟。今天,边肖将和你分享一个制作酒葫芦的教程!

第一步,用粗铁丝做一个特大的挖耳勺,像我们挖耳朵用的那种,在尾部做一个环,方便方向控制。前面压平的部分用钳子弯成一个角度。可能有些朋友不理解为什么要做这个东西。这个东西以后可以派上用场!下面这个东西简称挖!

第二步,给葫芦开个口。边肖建议用PVG管钳,五金店有卖,开的又快又好。如下图所示,葫芦的嘴是张开的。

第三步,用大挖把葫芦里面的籽和果肉挖出来!不要说你不知道什么是挖,刚刚已经说过了!

第四步,我们要迈出非常重要的一步。把葫芦里的籽和瓤清洗干净后,要把葫芦灌满水,然后放在锅里煮30分钟,等到瓤泡透了,再盖上锅盖煮,用高压锅,等上层空气转了就关火!等它自然凉了之后,就可以开锅了。Ps:将葫芦煮熟,去除葫芦的苦味。瓤壳分离,比较结实,煮出来的葫芦不容易坏。

第五步,再用大挖把葫芦的果肉挖出来,很快就会拔出很多棉絮状的果肉。这次一定要把葫芦里的果肉彻底挖出来。之后就可以把葫芦放在通风处晾七成干了。一般煮完挖完就可以放家里一天。

第六步,等葫芦完全通风干燥后,拿球刷把葫芦里面的细小碎屑清理干净,使其防漏。一种方法是滚漆,漆面要自然。真的无毒无害。滚大漆的时候要注意滚大漆不少于三遍,但是要倒在里面!

小贴士:还有一种方法可以倒糯米汤粥。糯米汤是热的,先阴干。只要粥不坏,就不要塞。在阴凉处不会发臭。有人说会臭葫芦,大概是天气热的缘故。试着在汤里少加盐,倒一天,第二天倒掉,用水冲一下,在阴凉处把葫芦彻底晾干。不用担心,重复几次就好了。记得把葫芦里面清洗干净(还有米粒挂着,能让它自然晾干吗?)将清水倒入葫芦中,冲洗干净,沥干水分,放在阴凉处进行周乾。大热天给糯米加盐,绝对不差一天。冲洗干净,阴干,保证不臭。毕竟酒葫芦会撑一辈子。当然也有人说糯米汤粥加白帆可以防止变质,这是土著。

第七步,制作酒葫芦塞。杉木塞有很多,因为是中性木材,无毒,防水,耐腐蚀!有人说可以用红酒塞代替,大家也可以。