河北古代有哪些皇家贡品?
有几个比较知名的,补充一下。
1,邯郸圣旨骨酥鱼
源于中国脆皮鱼之乡邯郸的赵氏家族,魏晋时期由民间传入宫廷。北宋初年,它被赵匡胤(河北人)授予皇家印章,从此被尊称为“圣旨酥鱼”。从宋代到明清,成年人吃一次这种鱼就是最高的荣誉。
2.唐山洛扎(甯甯)
唐山名吃之一,是人们逢年过节、婚丧喜庆必不可少的东西。在当地,甚至有“不吃罗扎岩,不算唐山”的说法。洛扎现广泛分布于唐山、滦县、滦南、乐亭、遵化等地,滦南县的作品最为正宗和常见。
3.保定槐茂酱菜
是一种历史悠久的传统配菜,已有300多年的历史。产于保定市怀茂酱菜园。早在清康熙十年,它就以味道鲜美而闻名。
4.奇美香肠
“奇美香肠”起源于清朝雍正年间,至今已有300多年的历史。这是石鼎独家祖传的杰作。乾隆下江南时,礼部尚书纪晓岚在上面放了奇美香肠。乾隆尝后,亲自加封为奇美香肠,作为御品成为宫中美味。奇美香肠保留了古老的配方和传统的制作工艺,配方精细,工艺独特,制作精美,香而不腻。