老龙镇的名优产品

“老龙牛筋糕”是广东省龙川县饼干糖果厂商标注册的拳头产品。它以优质糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等原料，遵循传统工艺，创新技术制成。

该饼韧软，色泽鲜艳，富有弹性，具有突出的传统风味，香甜可口，是陇川一种很有价值的旅游产品。产品享誉国内外，远销东南亚，并被授予“东江特产”的美誉，多次获得广东省优质产品称号。

“老龙牛筋饼”是传统民间食品的文物，已有300多年的历史。1940左右，龙川县城周边的梅州、兴宁、五华等地的食客，以及其他外宾和华侨、港澳同胞，都把牛筋饼当作珍贵的礼物，在老龙里购买“老龙陈顺兴牛筋饼”，带到东南亚或家乡河马小厨师送给亲朋好友。解放后，特别是改革开放后，为了保持产品的传统特色和信誉，保证消费市场的需求，原有的操作工艺发展为半机械化操作工艺，现拥有厂房2680平方米，炒米机1台，磨粉机5台，搅拌机3台，蒸柜4台，0.5吨锅炉1台，冷却设备1台，包装机65438+台。年产量35吨，年产值90万元。